Jak gotować grochówkę z kurczaka?

W Grochówka bardzo długiej historii, to jest znana od czasów rzymskich, a jego popularność została gotującą się we współczesnym świecie. W związku z tym liczba jego receptur rośnie każdego roku, dlatego proponujemy Państwu dwa zupełnie różne sposoby, aby ją gotować.

Jak gotować pyszne zupy grochowej puree z wędzonego kurczaka - przepis

składniki:

grochu - 250 ml;
woda - 4 l;
wędzone udka - 0,5 kg;
marchew - 2 szt.;
Cebula - 1 cebuli;
seler korzeniowy - 100 g;
Pietruszka - belki;
ziela angielskiego - 3 grochu;
Lavrushka - 1 arkusza;
sól.

przygotowanie

Przygotowanie do gotowania należy rozpocząć z wyprzedzeniem, co najmniej dwie godziny, i to zakładając, że groch podzielone. Groch, mycie, a następnie wlać pewnością zimnej wody wygrzewania ma od 2 do 6 godzin. Sześć godzin będzie na pewno, ale można moczyć i nocą. Teraz, gdy groszek opuściły moczyć lub 1,5 godziny przed zakończeniem tej procedury, przejdź do bulionu gotowania. Zimna woda umieścić wędzony i obrócić nogę ogrzewania i po sterylizacji umieścić do rozciągania kurczaka i cebuli przeciąć na pół, na trzy części, marchew i seler oczyszczać. Po usunięciu pianki można umieścić pieprz i nadal gotować przez co najmniej godzinę w niskiej temperaturze.

Następnie wyjąć kurczaka, odcedzić wywar, gotowane warzywa, które nie są już potrzebne, już podane pełne prawo w bulionie. Z 500 ml pożywki odlać rezerwa, a większość z nich ponownie umieścić na ogrzewanie. Znowu czeka gotować wymieszać z groszkiem, dusić to nie będzie mniej niż godzinę, to zależy od odmiany i oczywiście od tego, czy zgnieciony lub nie. Gdy groch ugotowany można użyć, aby poprawić jednorodność blendery i zabić go. Po vsypte mięsa, wstępnie noga zdemontowany i grubo startej marchewki, a następnie czeka semireadiness marchewki, sól i zupy zaledwie kilka minut, aby obniżyć lavrushku. Pozostały bulion, można regulować grubość zupy. Posiekane pietruszka pewnością będą ozdobą każdej porcji tego dania.

Jak gotować grochówkę z kurczakiem i grzybami w multivarka - przepis

składniki:

Noga - 1 szt;.
ziemniaków; - 3 szt.
grzyby - 200 g;.
Cebula - 1 cebuli;
marchew - 1 szt.;
ziela angielskiego - 2 grochu;
Lavrushka - 1 arkusza;
olej roślinny - 40 g;
Woda - 2,3 l;
sól.

przygotowanie

W misce, wlać olej Multivarki i ustawić tryb „na gorąco”, pieczarki, drobno posiekać nie, ale próbować wyciąć cebulę drobno jak to możliwe, posiekać marchew, uciekania się do pomocy średniej tarce. I gdy olej nagrzewa się, zacząć smażyć wszystko razem, że nie wszystkie warzywa są palone całkowicie i dać zupie niepowtarzalny smak. Następnie umieścić wstępnie moczone groszek, a nie grubo pokrojone ziemniaki, przeciąć na pół na wspólnym całej nodze, przyprawami i zalać wrzątkiem, nie zapomnij, aby przełączyć multivarku w trybie „zupa”. I przez 10 minut, aż gotowane posypać w soli i wymieszać.