Wołowina z papryki słodkiej

Chude mięso z warzywami - według nowoczesnych dietetyków jednym z najzdrowszych kombinacji. I tak było nadal smaczne i zapytać naszych receptur!

Sałatka z wołowiną, papryką i pomidorami

składniki:

Wołowina - 200 g;
pomidory; - 2 szt.
słodka papryka - 1 szt;.
Krymski czerwona cebula - 1 szt;.
pietruszki - 1 pęczek;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Wstępnie ugotowane w osolonej wodzie wołowiny cięcia w kostkę, cebula - pół pierścionki, Pepper - paski i pokrojone w kostkę pomidory. Drobno posiekać warzywa. Wymieszać wszystkie składniki. Jego doprawić solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Dobrze, że wszystko, sałatka z wołowiną gotowy!

Duszona wołowina z papryką w multivarka

składniki:

Wołowina - 500 g;
Pieprz - 2 szt;.
Chili ostra papryka - 1 szt;.
Cebula - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
wapno - 1 szt;.
Cytrynowy - 0,5 ps;.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Clary nakrętka (parter) - 1 szczypta;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Mięso pokroić na małe plastry w poprzek włókien. Cytryny i limonki wyciskając sok, dodać czosnek, przepuszcza przez prasę i bardzo drobno rozdrobnione chili (nasiona wymagana do usunięcia). Zmieszać, sól i wylania marynaty przygotowanej wołowiny. Pozostawić na pół godziny.

A kiedy będzie określony czas, wlać do miski Multivarki trochę oleju, obciążenie do niej mięso z marynaty i uzupełnić wodą do całkowitego pokrycia. Zamknij pokrywę i gotować na „Putting out” tryb, ustawić timer na 30 minut. Następnie dodać warzywa - papryka w paski i duża cebula pół pierścieni. Sól, pieprz do smaku i gotować przez kolejne pół godziny. Ukończony wołowy z pieprzem mogą być podawane z każdym danie, ale można po prostu zawinąć w cienkiej pita - Zacznij improwizowany dom shawarma. Bardzo smaczne!

Wołowina smażona z papryką w chińskim

składniki:

polędwica wołowiny - 600 g;
słodka papryka - 2 szt;.
ziaren fasoli - 300 g;
- 3 sztuki cebuli;.
Czosnek - 6 ząbków;
nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
Sos sojowy - 100 g;
ryż ocet - 2 łyżki. łyżki;
Skrobia - 100 g;
Olej roślinny - do smażenia;
. Czerwona papryka w proszku - 0,5 łyżeczki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby rozpocząć zamarinuem mięsa. Kostki wołowiny przemyto i pocięte na tej samej długości i grubości. Trochę soli i pieprzu. Napełnij mieszaniną octu, 4 łyżki sosu sojowego i 3 ząbki czosnku, przepuszcza przez prasę. Zastrzegamy sobie mięso przez 40 minut.

W międzyczasie przygotować nadzienie do wołowiny w języku chińskim. Przeciskając się przez pozostałą prasę czosnek, dodać do niej czerwoną paprykę i wlać cały sos sojowy, wymieszać.

Głębokie PAN (korzystnie wok) Około 2 Wlać palec oleju i ogrzania aż zaczyna lekko palić. Marynowane mięso wołowe odpowiednio gorąco skrobi i rozmieszczone w jednej warstwie w oleju syczenie. Smażyć przez 7-10 minut, aż Wołowina z papryką i pomidorami złoty brąz. Jeśli mięso nie pasuje do wszystkich naraz, przygotowujemy kilka partii.

Złap tosty plastry łyżką cedzakową i położyć je na statku rozsypał julienne papryki dzwon, a cebula pół pierścienie. Utrzymywane na ogień, aktywnie mieszaniu przez 2 min. Następnie wyłowić mięso, i jeszcze kilka minut na patelni smażyć fasol.Smeshivaem wołowiny z warzywami i ubrany z jej wcześniej przygotowany sos. Wołowina z papryką w Chiński gotowy! Ale jeśli chcesz przesłać to danie jest gorące, mój patelni i gotować potrawę w nim nie więcej niż 3 minuty, w przeciwnym razie będzie palić czosnek. Na koniec posypać sezamem.