Cukinia w cieście z czosnkiem

Jednym z klasycznych i ulubionych kombinacji smakowych jest smak cukinią i czosnkiem. W połączeniu z chrupiącym cieście, które po smażenie w głębokim tłuszczu kolei do złotego koloru, staje się podstawą kombinacji wspaniałych letnich przekąsek, która przygotowuje się do minimalnego czasu.

Cukinia, smażone w cieście z czosnkiem

składniki:

• Mąka - 55 g;
• skrobia ziemniaczana - 65 g;
• wody - 235 ml;
• jajko - 1 szt;.
• bułka tarta - 170 g;
• tarty ser - 45 g;
• Suszone czosnek - 1/2 łyżeczki ;.
• duża cukinia.

przygotowanie

Beat jajko w misce i przekształcić go w pianę ze szczyptą soli morskiej. Łącząc mąkę ze skrobią, mieszaninę rozcieńczono wodą i stopniowo wprowadzić do ciasta przeniesiono jaja. Wykończenie naszego cieście zostaje suszony czosnek.

Pyataks cukinia cięte na połowy grubości centymetra. cukinia DIP grubości ciasta i pozostawić do drenażu nadmiar następnie toczyć kromek chleba w mieszaninie cienkiej panierce tarty ser i wszystkie smażyć w gorącym oleju, aż do zbrązowienia. Dynie w cieście z czosnkiem mogą być karmione ketchup i majonez i mogą być spożywane bez sosów, jeszcze wyjdzie pyszne.

Jak gotować cukinię w cieście z czosnkiem?

składniki:

• cukinia - 650 g;
• Oliwę z oliwek - 35 ml;
• Czosnek - 3 ząbki;
• garść kolendry;
• lager - 345 ml;
• jajko - 1 szt;.
• mąka - 175 g

przygotowanie

Pokrój cukinię kije tak, że przypominają kształt frytek. Wlać warzywa z oliwą z oliwek, a następnie połączyć z pyurirovannymi ząbki czosnku i posiekanej kolendry. Pozostawić warzywa marynowane przez co najmniej pół godziny.

Ubij jajka z hojnym szczypta soli, dodając do niego przechodzi przez mąki i wlać piwo lodu: im bardziej zimno pienisty napój, tym bardziej będą chrupiące ciasto. cukinia dip pokroić grubości mieszaniny rzadkiego ciasta, wpuszczono do odprowadzania nadwyżki i smażenia pałeczki w gorącym oleju na chwycić Browned skorupy.

Cukinia w cieście z czosnkiem i pomidorami

składniki:

• mąka pszenna - 125 g;
• Mąka ryżowa - 15 g;
• Masło - 15 ml;
• szczypta sody oczyszczonej;
• . Chili, papryka - 1/2 łyżeczki;
• ser topiony - 135 g;
• koper - 1 łyżka. łyżka;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• duże cukinii i pomidorów.

przygotowanie

Dzięki połączeniu obu rodzajów mąki i sody oczyszczonej i przyprawy, zaczynają stopniowo wlać suche składniki, wodę z lodem, ugniatania grube i jednorodnego ciasta. Cukinia cięcia wzdłuż cienkich płyt, płyty z każdej kąpieli w cieście i narybku momentu zbrązowienia. Pieczone cukinia smarować rozciera z ząbek czosnku twarogiem i ziołami, umieścić na krawędzi kawałkiem pomidorów i rolki w płycie walca.

Cukinia w cieście z serem i czosnkiem

składniki:

• cukinia - 740 g;
• Cebula - 65 g;
• kminek mielony, chili - 1 łyżeczka .;
• Czosnek - 2 ząbki;
• sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
• Mąka - 95 g;
• ser twardy - '85

przygotowanie

Ruszt cukinię na grubej tarce lub drobno chop warzyw i okresów im soli morskiej i pozostawić minut w temperaturze 20 ° w ciągu czasu, wycisnąć nadmiar wilgoci, ręcznie lub za pomocą worka gazę. Startego z podobnych komórek wielkości pocierać cebuli. Wymieszać cebulę z cukinia, czosnek, dodać przyprawy i sodę i tarty ser. Spadł do squasha mąkę, stale mieszając ciasto i upewniając się, że nie miał żadnych grudek. Ogrzać frytownicy olejem i umieścić częściami mieszaniny squash w gorącym oleju. Po rumiane kulki cukinii (powinny być one głęboko złoty kolor w 4-5 minut), dostać je z oleju i rozprowadzić na papierowe ręczniki, aby zebrać nadmiar tłuszczu. Podawać cukinię w cieście z sosem czosnkowym w towarzystwie bliskiej osoby i lampką schłodzonego piany.

Wideo: Cukinie smażone w cieście z czosnkiem. przepis

Video: Cukinia w cieście z czosnkiem