Jak przygotować naleśniki?

Pancakes - tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej - cienkie naleśniki, które są wypiekane z przaśnego ciasta z różnymi nadzieniami.

Naleśniki z mleka jest nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo wygodne w tym sensie, że mogą one być przygotowane wcześniej i zamrożone do przyszłego wykorzystania, a następnie w dowolnym momencie z lodówki i cieszyć się tym wspaniałe pyszne bez zbytniego zamieszania i przędzy z ciasta.

Więc spójrzmy na receptur z naleśniki, i docenią ich oferta niezapomniany smak.

Naleśniki z jabłkami

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 1 łyżka,.
• Mleko - 0,5 l;
• jajka - 3 szt;.
• masło - 50 g;
• sól i cukier - do smaku.

Do napełniania:

• Jabłka - 5 szt.;
• Honey - 2 łyżki. łyżki;
• orzechy włoskie - 0,5 sztuki.

przygotowanie

Jak przygotować naleśniki? Rub żółtka z masłem, dodać trochę cukru i soli. Następnie wlać szklankę mleka i mieszać wszystko dobrze. Mąkę przesiewa się ostrożnie wylano do mieszanki mlecznej i żółtkowej mieszalnika piany. Upewniając się, że nie ma więcej grudek w cieście, dodać resztę mleka, wymieszać i pozostawić na 2 godziny. Następnie ubić białek pianki miękkie i sól łagodnie wprowadzić je do ciasta, dokładnie wymieszać i stoją nadal dać piętnaście minut.

W rezultacie, należy uzyskać ciasto, które przypomina konsystencję kremu.

Następnie piec placki na patelni, obzharivaya obustronnie przez 2 minuty. Naleśniki gotowe dodać stos na płaskim naczyniu. Każdy naleśnik lekko posmarować masłem. Więc będą one zachować miękkość i ich krawędzie nie będzie kruche i suhimi.Teper niech przygotować farsz. W związku z tym, że jabłka są obrane, wcierać w grubej tarce, dodać płynny miód i posiekane orzechy włoskie. Wszystko dobrze wymieszać.

Gotowe naleśniki pokroić na 4 części ostrym nożem. Powstały trójkąt jest Naleśniki - czyli wyjeżdża do farszu.

Umieścić jabłka wzdłuż całej krawędzi podstawy trójkąta kolei rolki. Następnie przesunąć wszystko w naczyniu do pieczenia i wysłać je w piekarniku przez 30 minut. Przygotować wyśmienite naleśniki posypane cukrem pudrem i podawać z kwaśną śmietaną lub jogurt.

Farsz do naleśników można gotować dowolnej marki, na przykład, okazuje się bardzo smaczne, jeśli owinięte w wiśni lub truskawek naleśniki. Nie bój się eksperymentować i będzie sukces!

Wideo: Naleśniki z serem. Recepty kuchnia białoruska

Film: Jak zrobić naleśniki