Przepis naleśniki z kwaśnego mleka

Jeśli nagle zatruły mleko, nie martw się z wyprzedzeniem i myśleć o tym przepisie i gotować pyszne naleśniki z kwaśnego mleka. Naleśniki na kwaśne mleko - to prawdziwy skarb dla ludzi, którzy nie lubią bardzo słodkie ciasto. Mają przyjemny smak słodko-kwaśny, zawsze wyjdzie przetarg i pachnące. Jeśli chciałbyś ponownie zaskoczyć swoich bliskich z kulinarnych umiejętności i jednocześnie spędzić minimum wysiłku, a potem po prostu upiec te naleśniki! Mówisz mi, że nie znają smaku naleśniki z kwaśnego mleka, a boją się spróbować gotować je tak? Eksperymentowania, a dowiesz się, co opinia o tych naleśniki opracuje go dla Ciebie!

Placki gotowanie z kwaśnego mleka

składniki:

mąka - 400 g;
Jaja - 4 szt.;
kwaśne mleko - 2 łyżki,.
cukier - 5, art. łyżki;
masło - 2 łyżki. łyżki;
szczypta soli.

przygotowanie

Po pierwsze, na małym ogniu, stopić masło. W innym pojemniku, wymieszać żółtka z cukrem i wymieszać wszystko dokładnie. Ostrożnie wlać roztopione masło i dodać trochę jogurtu. Stopniowo dodawać mąkę. Dodać resztę mleka. Ciasto naleśniki kwaśne mleko powinno mieć konsystencję śmietany. Po tych działaniach w osobnym naczyniu ubić pianę z schłodzone wcześniej jajko, sól i dodać je do ciasta. Pozostawić masę na 15-20 minut, udał się do wszystkich grudek.

Maksymalna podgrzewania patelni, mycie wstępne masła. Zauważ, że naleśniki okazać się dość gruby, soczysty, więc służąc, wlać do garnka nie powinien być mały. Gdy naleśnik zacznie pojawiać się na małych otworów i krawędzi trochę owinąć i lekko rumiane, obrócić go na drugą stronę i smażyć aż gotowane. Gotowe placki natychmiast nasmarować masłem i złożyć suwak, tak aby dokładnie nasączone od siebie aromatu i smaku.

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że gotowanie naleśniki z kwaśnego mleka jest bardzo prostym zadaniem. Ale, niestety, tak nie jest. W celu okazały się wyśmienite, koronki, piękne naleśniki z kwaśnego mleka, muszą przestrzegać pewnych wytycznych.

Jest nieco inny przepis na naleśniki z kwaśnego mleka. Ciasto okazało zupełnie bez grudek, najpierw należy zagnieść ciasto jest bardzo gęsty, a następnie stopniowo rozcieńczać go z kwaśnego mleka.
Jeśli nagle ciasto było zbyt płynny, nie spiesz się, aby dodać mąkę - odlać trochę ciasta, dodać mąkę, wymieszać i połączyć z formowanego testu.
Placek okazało do tej samej grubości, z jednej strony, wlać trochę ciasto na obrzeżach naczynia, a drugi windy i złożyć ruch okrężny, tak że ciasto równomiernie wypełnić całą patelni.
Ilość cukru można regulować Ruddy naleśniki. Ale nie przesadzaj, jeżeli cukier jest dużo, zaledwie Pogórze pancake, nie zbrązowieje.
Nie ubijać ciasto na naleśniki też - ze będzie to one stają się suche i „guma”.
Trzeba mieć specjalny garnek do gotowania naleśniki, to lepiej nie mogą być używane do gotowania innych potraw.
Nie wlewać olej na patelnię i delikatnie smarować go po każdych trzech - czterech naleśnik. Jest to bardzo wygodne do posmarowania patelni ćwierć surowego ziemniaka i przebity nożem na zwilżoną roztopionym masłem.

Tylko pieczone naleśniki są spożywane bardzo szybko z dżemem, masło, śmietana lub mleko skondensowane - do smaku. Ale jeśli dużo naleśników zrobić, można nadziać się z nimi w ogóle napełniania i zamrozić. W każdej chwili będzie można ogrzać je w kuchence mikrofalowej i służyć, zaskakując wszystkich swoją nieprzewidywalnością!