Hash klasyczny - przepis

Co do mieszania, potrawy w ogóle, prawie każdy może być przesłuchany przez pozytywną odpowiedź twierdzącą na fakt, jak smak czy też nie. Ale jeśli weźmiemy pod uwagę opcje potraw z różnych podstaw do jego przygotowania, tutaj opinie są bardzo zróżnicowane. Niektórzy lubią hash na kefir i kiełbasą, niektórzy wolą naczynie na wodę z gotowanej językiem. A niektóre są po prostu szaleję smakiem potraw na zupę z mięsem lub kwasu chlebowego. Każda z opcji w tym lub tamtym regionie jest uważany za klasyczny i przygotowanie najpopularniejszym z nich zostaną omówione poniżej w naszych receptur.

Hash - klasyczny przepis z kiełbasą na kefir

składniki:

kefir - 650 ml;
doktorskiej gotowanej kiełbasy - 275 g;
Jaja kurze średni, gotowane gotowane i obrane - 4 szt.,
łodygi zielonej cebuli - 3-4 szt.;
rzodkiewki średni - 5 sztuk.;
Ogórki - 275 g;
gotowanych ziemniaków w sposób jednolity i obrane - 350 g;
gałązek świeżego kopru - 5-7 sztuk.;
duża sól - do smaku;
przegotowanej wody (opcjonalnie) - do smaku.

przygotowanie

Do przygotowania tego przepisu hash kiełbasą, jajka, ziemniaki, ogórki i pokroić w kostkę przybliżeniu równe. Rzodkiewka zniszczyć wszystkie te same kostki, tylko tak drobno, jak to możliwe. Mielenia jak drobno łodygi szczypiorek i gałązkę kopru. Przygotowywane składniki łączą się w misce, pory solą i wymieszać. Składania na płytkach w porcjach nałożyć grube Gotowane nadzienia i wypełnienie jej jogurt. Jeżeli jogurt jest zbyt gruba, to może być rozcieńczony przed użyciem nieznacznie schłodzona gotuje wodę.

Absolutnie identyczny z klasycznym przepis na hash z kiełbasą w surowicy, w którym jest używany zamiast jogurtu. Dla większego nasycenia w tym przypadku z reguły dalej dodano na płytkę do smaku kwaśną śmietanę lub majonez.

Hash - klasyczny przepis kvass z wołowiny

składniki:

kwas - 950 ml;
gotuje się aż wołowinę - 275 g;
Jaja kurze średni, gotowane gotowane i obrane - 4 szt.,
łodygi zielonej cebuli - 3-4 szt.;
rzodkiewki średni - 5 sztuk.;
Ogórki - 275 g;
gotowanych ziemniaków w sposób jednolity i obrane - 350 g;
gałązek świeżego kopru - 5-7 sztuk.;
duża sól - do smaku;
śmietana - do smaku.

przygotowanie

Gęsty podstawą hash za przygotowanie podobnie do powyższego przepisu, lecz w tym przypadku kiełbasę pokroić w kostkę średnich wołowiny gotowane do miękkości. Resztę mieszaniny jako pociętych mielona składników dodać pewną ilość soli i ich rozłożenia na części płyty. Wypełnij wszystkie Kwas, dodać do każdej porcji około stołówka łyżkę kwaśnej śmietany i wymieszać. Kwas w tym przypadku lepiej jest używać niesłodzone.

Hash - klasyczny przepis z kiełbasą na wodzie z octem

składniki:

zimnej przegotowanej wody - 950 ml;
doktorskiej gotowanej kiełbasy - 275 g;
Jaja kurze średni, gotowane gotowane i obrane - 4 szt.,
łodygi zielonej cebuli - 3-4 szt.;
ocet - do smaku;
Ogórki - 275 g;
gotowanych ziemniaków w sposób jednolity i obrane - 350 g;
gałązek świeżego kopru - 5-7 sztuk.;
duża sól - do smaku;
śmietana lub majonez klasyczny - 150 g

mieszania klasycznej receptury kiełbasy w wodzie

przygotowanie

Faza przygotowawcza w przygotowaniu hash na wodzie nie różni się zbytnio od poprzednich. Kiełbasa, ogórek, jajko i ziemniak strzępić w kostkę i włożyć do garnka. Dodać posiekaną cebulę, koper zielony i wylać całą wodę, którą chcesz ponownie i chłodny pre-gotować w lodówce. Dodaj śmietanę lub majonez klasyczny, dodać trochę soli do smaku i dodać ocet. Ostatnio, w razie potrzeby, mogą być zastąpione przez soku cytrynowego lub kwasu cytrynowego. Naczynie może być natychmiast podawane, ale wskazane jest, aby dać mu trochę naparu w lodówce.