Filet z kurczaka w sosie sojowym

Kuchnia wschód ukochany przez wielu smakoszy, a nie tylko ich, bo każdy z nas zużywa dania pochodzą ze wschodu, nawet nie wiedząc o tym. W tym artykule, proponujemy Ci gotować bardzo smaczne i niezwykłe danie z kurczaka w sosie sojowym.

Przepis kurczaka w sosie sojowym z miodem i czosnkiem

składniki:

kurczak - 1 kg;
. Korzeń imbiru (startego) - 1 łyżeczka;
Czosnek - 4 ząbki;
zielone cebule - 2-3 piór;
anyż - 2 zębatkami;
cynamon - 1 laska;
miód - 1 łyżka. łyżka;
sos sojowy - 1/2 st;.
czarny pieprz - do smaku;
nasiona sezamu;
woda - 4 łyżki.

Na sos:

Imbir - 28 g;
szczypiorek - 1-2 pióra;
bulionowe kostki - 1/2 szt;.
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

imbir RUB, szlifować cebulę, posypać wszystko rozdrobnionego kostkę bulionową. W woku rozgrzać olej, aż zacznie się palić, i wypełnić je z cebulą imbir.

Miski wlać sos sojowy i wodę, a następnie dodając starty imbir, czosnek, posiekaną cebulę, laska cynamonu i lekko anyżowy. Słodzenia sos będzie łyżka miodu lub cukru brązowego. Mieszaninę umieścić na ogień i gotuje się w ciągu 15 minut. Następnie dodać sos uprzednio umyte i osuszone piersi z kurczaka bez kości, ale ze skórą. Kuru gotować w sosie przez 10 minut, następnie zmniejszyć ogień i kontynuować gotowanie przez kolejne 30 minut. Kuru gotowy natychmiast podawaj z sosem, pokroić w cienkie plasterki i posypać sezamem i pozostałości zielonej cebuli.

Filet z kurczaka w sosie sojowym z sezamem

składniki:

kurczak - 1 kg;
Brązowy cukier - 80 g;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - smak;
Imbir - 40 g;
Woda - 2 p.;
sezam.

przygotowanie

filet z kurczaka skóry i przemyć obsushivayut za pomocą papierowych ręczników. W misce wymieszać sos, brązowy cukier, trochę soli i pieprzu. Zanurzyć kurczaka w sosie i gotowane kurczak w sosie sojowym z sezamem Rezerwa marynowane przez 30 minut.

Szalce wok zalać wodą i umieścić w startego imbiru. Należy przesłać marynowane piersi, które wcześniej być pocięta na kawałki, ale w tym przypadku trzeba być szczególnie ostrożnym, ponieważ mięso będzie łatwo wysychają. Kuru gotować w sosie przez około 30 minut lub dopóki woda nie wyparuje, a na dole wok nie pozostaje gruba bulion. Podawać to naczynie mogą razem z grubą bulionu w postaci sosu, brzeczkę można rozcieńczyć dodatkową ilością wody, wlać do głębokiego naczyniu, i po dodaniu kurczaka. Na wniosek danie można posypać sezamem.