Sałatka z wątroby z marchewką i cebulą

Sałatka z wątroby z marchwi i cebuli w szczególności spodoba się męskiej publiczności. On jest bardzo bogaty, pełny i niezwykle smaczne. Różnorodność wariacji na temat proponowanego połączenia składników tej sałatki, proponujemy poniżej naszych receptur.

Sałatka z wątroby - przepis z marchwi i cebulki

składniki:

wątroba wołowa lub kurczak - 550 g;
marchew - 280 g;
Cebuli - 280 g;
rafinowany olej roślinny - 90 ml;
Oczyszczona woda - 300 ml;
sól - smak;
Cukier - 25 g;
Istotą octowy - 15 ml;
mielony pieprz - 2-3 szczypty;
mielony pieprz czerwony - 1 szczypta;
przyprawy.

przygotowanie

Pierwszą rzeczą zamarinuem cebulę. W tym celu jasne jest, pocięte cienkich pierścieni lub pół pierścieni, zawarte w odpowiednim pojemniku i wypełnienie ogrzewa się do wrzenia i miesza z octem istoty i vodichkoj cukru. Naciska nieznacznie cebula masy płyty lub spodka z pierścieniem całkowicie pokryte marynatą i pozostawiono do marynaty.

W tym czasie, przemywa się cięcie na kawałki wątroby średnich (kurczaków może być pozostawiony w całości), wlać sól smak zimnej wody i gotować do miękkości (około dziesięciu minut). Jednocześnie czystej, marchew kratki a smażyć w szalce z rafinowanego oleju do miękkości, pory na końcu z solą i pieprzem.

wątroba gotowy pocięte na paski lub kostkę i położyć na patelni do marchwi. Niej był statek dziobem marynowane, pre spuszczania płynu z niego. Niniejszym naczynie przed dodaniem smaku solą, pieprzem i wymieszać z przyprawami i może służyć. Ta sałatka jest doskonała na ciepło i zimno.

Sałatka z wątroby koreańskiej marchewki i cebuli

składniki:

kurczaka wątroby - 350 g;
marchew w koreańskim - 350 g;
Jaja - 5 szt.;
cebula sałatki - 250 g;
Czosnek - 2 zęby;
skórka z połowy cytryny;
rafinowany olej roślinny;
sól;
majonez.

przygotowanie

Gotować do gotowania w wątrobie vodichke solone, a następnie podać chłodne i pocięto na paski. Jaja są nieco dodać trochę soli, trzepaczka i piec na patelni smarem cienkie naleśniki jaj. Następnie pokroić je w postaci makaronu, a także dodawać do wątroby. Istnieje również wysłać marchew w koreańskim i pokroić w cienkie pół-pierścieni sałatkowych cebuli, dodać skórkę z połowy cytryny, obrane i przepuszcza przez zęby prasowych czosnek, doprawić dużo soli i majonezem, wymieszać delikatnie, a my możemy służyć.

sałatki wątroby z gotowanej marchwi i warstw cebuli

składniki:

Każdy wątroby - 350 g;
duża marchew - 1 szt;.
Jajka - 2 szt.;
sałatkowe cebulki - 100 g;
Czosnek - 2 zęby;
ser - 120 g;
Majonez - 220 g;
zieleni;
sól.

przygotowanie

mycia wątroby wrzenia w solone wodę do miękkości, a po ochłodzeniu jest przepuszczany przez drobne tarce. Osobno ugotować i jajka na twardo i marchew do miękkości, a następnie niech cool i natrzeć na średniej tarce. Cebulki i sałata Czop nóż do uzyskania średniej wielkości cząstki i oczyścić czosnek, ściskając przez prasę i wymieszać z majonezem. Pozostaje tylko drobno zetrzeć ser i sałatki wątroby z marchwi i warstw cebuli Przystępujemy do formowania warstwowej sałatki.

Na naczynia ustawione tworząc pierścień. Połowa całkowitej masy narządu startego mieszany z niewielką ilością majonezu i rozprowadzono na dnie. Następnie rozłożyć marynowane cebule, gotowana marchew i czosnek majonez warstwę my płaszcz. Kolejna warstwa będzie jajka i majonez ponownie. Następnie rozłożyć postrzępioną ser i trochę majonezu i pokrycie wszystkich pozostałych wątrobie. Po tym, dać sałatkę trochę wywaru, a następnie ostrożnie usunąć pierścień, udekorować powierzchnię majonezem, malowanie wzór na smaku i położył świeżych liści.