Lean potato gratin

Przepisy obfite i smaczne zapiekanka ziemniaczana będzie bardzo interesujący dla tych, którzy starają się wykorzystać produkty, jak również wegetarian i postu.

Jak przygotować zapiekankę ziemniaczaną?

Pamiętając, po czym rozcieńcza się do budyniu jednego lub więcej produktów i cząstek składnika wiążącego (zwykle jaja i / lub mąki lub skrobi).

Powiedz nam, w jaki sposób można przygotować zapiekankę ziemniaczaną.

zapiekanka z ziemniaków można przygotować z plastrami ziemniaków pociętych lub puree, można przedstawić je jako oddzielne dania lub dania z mięsa, ryb i drobiu. Zapiekanka ziemniaczana meatless gotować bez jaj. Zawierają rozdrobnione zapiekanki ser (dodatkowy składnik wiążący) lub może zawierać - zdecydować.

Lean zapiekanka z puree z warzywami - prosty przepis

składniki:

tłuczone ziemniaki - 300 g;
brokuły - 200 g;
Papryka słodka - 1 szt;.
młodzi oliwki bez pestek - 5 szt;.
tarty ser twardy - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy mielona (na przykład, mieszanina curry);
cebuli - 5 pióra;
zioła (pietruszka, kolendra, bazylia, rozmaryn);
Skrobia - 3/2 łyżki. łyżki;
mleko, śmietana, cieczy lub wody, - 50 ml;
masło.

przygotowanie

Brokuły do analizy najmniejszego Kocheshkov, gotować je przez 5 minut w wannie z wodą, a następnie wyrzucane w cedzidło. Wytnij oliwki w plasterki. Słodka papryka pokroić w małą, zieloną cebulką i pozostałego kotlet.

Skrobia, mleko, smoothie przygotowanie masy ciasta i wymieszać z pokrojonymi warzywami, tarty ser i zioła, doprawione przyprawami, lekko prisalivaem. Smar z formularza ogniotrwałej masła. Napełnić wytworzeniem mieszaniny i piec w piecu przez około godzinę (co najmniej z osłoną, ale bez). Gotową zapiekankę posypać startym żółtym serem. Podawać z delikatnymi sosami zapiekankę (na przykład, kremowy-musztardowy) czosnku i ziół. można składać do zapiekanek, herbata, Djombo, fermentowanych napojów mlecznych.

zapiekanka ziemniaczana z warzywami - przepis

składniki:

podłużne ziemniaki - 5 szt. średniej wielkości;
cukinia - 200 g;
Marchew - 1 szt.;
tarty ser twardy - 4 łyżki. łyżki;
skrobię lub mąkę - 4 łyżki. łyżki;
mleka lub śmietany - około 100 ml;
przyprawy;
zieleni, w tym cebula;
masło lub warzywo.

przygotowanie

Trzeć na grubej cukinii tarką i marchew. Drobno posiekać warzywa. Wymieszać mąkę z mlekiem, dodać przyprawy. Ziemniaki oczyścić i pocięto na cienkie okrągłe plastry.

Smarujący formę oleju i rozprzestrzeniania się jej warstwami plasterki ziemniaka, leżał na wierzchu rozdrobnione cukinia, marchew i zielony na przemian. chude zapiekanka Posypać tartym serem. Napełnić jednorodną mieszaninę skrobi lub mąki z mlekiem. Piecz w piekarniku przez około godzinę.