Ryba zapiekana z pieczarkami

Czasami chcesz ugotować coś prostego, ale niezwykły, a jednocześnie smaczne i zdrowe. Proponujemy w takich przypadkach, aby gotować ryby z pieczarkami - połączenie gastronomiczny jest bardzo interesująca.

Ryba zapiekana z pieczarkami w piekarniku

składniki:

ryby (bez ości filet) - 600 g;
Grzyby Grzyby (ostryg) - 300 g;
Cebula - 1 szt.;
naturalne krem mlecznych - 170 ml;
Ser stałe - 150 g;
zmielone przyprawy (pieprz i ziele angielskie, gałka muszkatołowa, itp ..);
olej roślinny;
Świeże zioła są różne.

przygotowanie

Filety rybne będą pocięte na kawałki, nadające się do jedzenia, cebula - pierścienie kwartału i grzybami - niezbyt drobno. Smażyć cebulę na patelni utrzeć na złoty kolor. Dodać grzyby i gotować przez pewien czas w niskiej temperaturze, mieszając łopatką 15 minut.Vse wytworzone. A teraz powiedz, jak przygotować ryby z grzybami.

Obficie smazhem olej lub tłuszcz tworzy dno warstwy ogniotrwałej i mieszaninę cebuli grzybów opublikowane. Top rozpowszechniać kawałki ryby. Wszystko napełnić kremem, doprawione przyprawami. Jeśli chcesz, możesz dodać je do śmietany 1-2 jaj kurzych i dobrze wymieszać.

Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze około 200 ° C traktowane tartego sera i posiekane zioła. Powrót formę do piekarnika na 5-8 minut dłużej. Ser powinien dostosować, ale nie przeciekają. Jako dodatek można przesłać ryż, szparagi, gotowane ziemniaki, również służyć do wielu świeżych sałatek, lekkiego wina lub piwa.

Ryba faszerowana grzybami w piekarniku

Do tego dobrze pasują, takie jak makrela (tam małe kości).

przygotowanie

Mieszaninę cebuli grzybów przygotowania była taka sama jak w poprzednim przepisie (zob. powyżej). Odcięte głowy ryba jest, wypatroszeniu i dokładnie wyodrębnić grzbiety. Na otrzymany z ryb, takich jak tkaniny z mieszanki leżał cebula grzyba, obrócić wałek i wiąże czerwona ryba zapiekana z pieczarkami toczek sznurka. Jest zapakowany w folię i piec w piekarniku przez około 25-30 minut. Usuń sznurek i pokroić w plasterki.

Niektórzy zastanawiają się, jak gotować łososia, pieczone z grzybami. Nie chodzi o to, że nawet rodzaj ryby nazywane są „czerwone”. W dawnych czasach w rosyjskiej czerwonych ryb zwanych jesiotr, teraz tak często określane jako łososiowatych (łosoś, pstrąg, łosoś, etc.). Jeśli chcesz gotować łososia lub różowy łosoś w piekarniku - działają jako pierwszy i drugi receptury (patrz powyżej).. To może być zastąpiony tylko czarny pieprz w gorącej czerwieni i różu do wyboru wino, likier jagód lub ciemne piwo.