Filet z kurczaka z pieczarkami

Mięso drobiowe jest uważany za wszelkiego rodzaju diet. Przede wszystkim, kurczak zawiera wiele witamin i minerałów, a mięso to białka są trawione w organizmie najszybciej. Oprócz kurczaka, w odróżnieniu od innych, doskonale przygotowane w dowolnej formie. Może być duszone, smażyć, piec, gotować i absolutnie nie ma obawy, że potrawa nie będzie działać. Jednym z najczęstszych żywności - smażone kurczaka z grzybami. Każda gospodyni przygotowuje go na swój sposób. Ktoś, kto lubi, aby dodać do sosu grzyby kremu, a ktoś po prostu jak smażone grzyby i cebuli. Tak więc można wybrać to, co chcesz, proponujemy kilka receptur kurczaka.

Filet z kurczaka z grzybami - przepis

składniki:

kurczak - 600 g;
Ser - 200 g;
grzyby - 400 g;
Cebula - 1 szt;.
olej roślinny;
sos sojowy;
Gorczyca - 2 łyżeczki ;.
soli, pieprz.

przygotowanie

Filet dobrze wypłukać, pokroić w kawałki i odpychają kuchennego młotka. Sos sojowy zmieszać z musztardą, dodać trochę pikanterii. Smar soi musztarda marynata na kurczaka i zostawić trochę na bok, aby wstać i mieć dobry moczyć. W tym czasie wziąć pieczarki, umyć je, oczyścić się i ugotować w małej ilości osolonej wodzie przez około 15 minut po czasie przechodzi, spuścić wodę z grzybami, przykryć nową i gotować przez kolejne 10 minut cebula cięcia na pół pierścienie i smażyć na złoty kolor. Już ugotowane i lekko chłodzi pieczarki, pokrojone na pół i dodać do cebuli. Pieczeń pieczarki i cebulę przez 10 minut, stale mieszając. Marynowany kurczak położyć na blasze, szczotki z majonezem, przykryć wierzch pieczarki, ser tarty. filet pieczeń z grzybami w piekarniku przez około 30 minut.

Filet z kurczaka faszerowana grzybami

składniki:

kurczaka (pierś) - 600 g;
boczek - 100 g;
Ser - 100 g;
grzyby - 300 g;
śliwki - 100 g;
orzechy - 50 g;
masło - 50 g;
olej oliwkowy;
liście bazylii;
soli, pieprz.

przygotowanie

Pierś z kurczaka oczyścić z ewentualnego nasion, dobrze wypłukać i odpychają kuchennego młotka. Pieprz, sól, można dodawać żadnych przypraw do smaku. Pieczarki pokroić i podsmażyć na patelni z masłem. Ułożyć piersi kurczaka na pokładzie. Umieścić na wierzchu cienkie plasterki boczku. Następnie warstwy lub po prostu leżały w rzędzie - grzyby, tarty ser, bazylia, śliwek i trochę posiekane orzechy włoskie. Toczyć piersi w rolce, pociągnąć nitkę i nasmarować dobrą oliwę. Nasmarować blasze z masłem i umieścić go na swojej roli. Piec przez około pół godziny w temperaturze 200 ° C. To jest taki prosty sposób można uzyskać Pieczony kurczak z pieczarkami.

Duszony kurczak z pieczarkami

składniki:

kurczak - 700 g;
grzyby - 300 g;
Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Krem - 150 g;
Bulion - 500 ml;
Czosnek - 2 ząbki;
zieleni;
olej roślinny;
soli, pieprz.

przygotowanie

mycia pachwinowymi pocięte na kostki. Smażyć w oleju 5 minut, a następnie dodać posiekaną cebulę, marchew i grzyby plasterki, cięcie na ćwiartki. duszony kurczak z pieczarkami Trochę soli i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Dodatek śmietany, wymieszać, a następnie wlać do bulionu przygotowanego tak, że obejmuje mięso z grzybami. Doprawić solą i pieprzem, dodać czosnek ugięcia. Na wolnym ogniu przez około 10 minut, na samym końcu, przed podaniem posypać filety z grzybami posiekane zioła.

Filet z kurczaka będzie połączona z dowolnym danie i po prostu dobrze wyglądać indywidualnie. Jeśli ubiegasz gości tylko filet z kurczaka z pieczarkami, koniecznie towarzyszyć dowolny sos mięsny do gustu.