Kurczak w garnku

Potrawy gotowane w doniczkach, pozostawiają wiele smaczniejsze niż te przygotowane w konwencjonalny patelni lub rondlu. Wydarzeniem, które w procesie gotowania takie produkty zachowują więcej smaku i składników odżywczych. Ponadto wyjdą soczyste i aromatyczne. W ten sposób przygotowane potrawy z czasów starożytnych w piecu. I smak były po prostu doskonała. W tym artykule, będziemy wam przepis na kurczaka w garnku.

Kurczak w garnku z grzybami

składniki:

• Kurczak - 1 kg;
• Cebuli - 200 g;
• Grzyby - 300 g;
• Krem - 300 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny do smażenia;
• zioła, sól, przyprawy.

przygotowanie

tusza kurczaka pokroić w rozdrobnionych cząstek, sól, pieprz i smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Pokrojone pieczarki i smażyć z posiekaną cebulą. Połączyć grzyby z kurczaka i trochę protushivaem. Wszystko to możemy przesunąć w doniczkach. W którym szalki kurczaka duszonego grzybami, dodać mąkę lekko smażone ją wylać śmietanę, sól, przyprawy dodać masy i doprowadzić do wrzenia.

Otrzymany sos wlać zawartość garnki, pokrywek osłonowych i przesyła je w piecu nagrzanym do 220 ° przez 30 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania grzyby z kurczaka posypać posiekane zioła i czosnek. Gdy porcja kurczaka z grzybami można umieścić na talerzu, i można położyć prosto do garnka.

Kurczaka w puli z kwaśną śmietaną

składniki:

• Kurczak - 700 g;
• marchew - 250 g;
• Zamrożone zielonych ziaren - 250 g;
• śmietana - 1 filiżanka;
• Ziołami prowansalskimi - 1 łyżka. łyżka;
• jajko - 1 szt;.
• Ziemniaków; - 4 szt.
• ser - 50 g;
• sól - do smaku.

przygotowanie

cięcie na kawałki kurczaka, wlać 1,5 l wody i zagotuj. Gotować przez 40 minut. W międzyczasie obrać ziemniaki i marchew i pokroić w dużą kostkę warzywa. Rozmrażania zamrożonych zielona fasola. Patelnia początkowo ułożyć ziemniaki i marchewkę, posypać ziołami prowansalskimi, zalać 400 ml bulion z kurczaka i doprowadzić do wrzenia.

Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez około 10 minut. Teraz dodajemy fasolkę i gotować przez kolejne 5 minut, wyjąć kurczaka z bulionu, dać go do ostygnięcia i oddzielić mięso od kości. Pokroić na małe kawałki. W garnku z warzywami dodatek śmietany, sól, przyprawy i gotować przez minutę 2 z ognia, dodać mięso i mieszać. My rozkładają Otrzymaną masę na 3-4 doniczkach posypane tartym serem i wysłać w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem potrawę można pritrusit posiekane zioła.

Kurczaka ryżu w doniczce

składniki:

• Kurczak - 500 g;
• ryż - 1 filiżanka;
• Cebuli - 300 g;
• marchew - 150 g;
• olej roślinny do smażenia;
• Bulion - 1,5 l;
• Czosnek - 2 ząbki;
• sól, curry, pieprz, sól, cynamon, cukier;
• sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
• sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
• masło - 50 g

przygotowanie

Patelni ogrzać oleju smażyć pokrojonych kawałków kurczaka partiami. 7 minut później dodać startą marchewkę i cebulę kruszyć. Smażyć aż cebula się lekko rumiane. Rozprzestrzenianie mięsa z warzyw w doniczce (dla danej ilości składników można stosować 3 doniczki). Top dystrybucji przemyty ryżu. Dodaj sól, przyprawy, sos sojowy i sos pomidorowy.

Teraz wlać bulion, powinna wynosić 2 cm powyżej poziomu ryżu. W każdej doniczce położyć kawałek masła. Pokrycie doniczki z pokrywkami i piec przez około 20 minut w temperaturze 180 ° C. Przed podaniem mieszając zawartość naczynia.

Wideo: kurczaka, duszone w garnku (aerogrill) - Kulinar24TV

Wideo: kurczak w garnku