Jabłkowym

Aby dowiedzieć się, jak gotować Indian jabłkowym chutney, Pisaliśmy już na łamach naszej strony internetowej. Ale istnieje tradycja tego sosu owocowego nie tylko w kuchni wschodniej. W Szwecji lubią gotować sos jabłkowy z wieprzowiny. W Niemczech to jest spożywane z placków ziemniaczanych w Holandii - z frytki. Francuski sos jabłkowy - deser.

Przepis na jabłoni słodko kwaśną sos do mięs

składniki:

• jabłka - 3 szt.;
• Cebula - 1 szt;.
• miód - 1,5 sztuki. łyżki;
• Rozmaryn (świeży) - 1 kołek;
• wody - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Czyste i rdzeń jabłka obrać, pokroić na 4 kawałki. Umieścimy je w rozgrzanym do głębokiej patelni i napełnić wodą. Dodaj cebulę rozdrobnionych. Przykryć pokrywą i gotować przez około pół godziny. Dodać miód i posiekany rozmaryn, wymieszać. Dręczony pod zamkniętą pokrywą, aż jabłka są bardzo miękkie. Dajemy masę do ostygnięcia i do przesunięcia blender. Bić, aż będzie gładkie. Po jabłkowym ochładza się i wprowadza się do mięsa.

Apple i czosnek sos do kurczaka

składniki:

• jabłka - 3 szt.;
• Cebula - 1 szt;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• imbiru - 2 cm;
• sok jabłkowy - artykuł 1.5;.
• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• . Curry - 1 łyżeczka;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Strzępić cebulę i czosnek i smażyć aż przezroczyste. Dodać kawałki obranych jabłek i gotować, mieszając od czasu do czasu, około 5 minut Tymczasem, czyste i natrzeć na małej tarce imbir. Wyślij je do patelni. Wypełnić cały sok jabłkowy, doprawić solą i curry. Przykryć pokrywką i dusić, aż jabłka zaczynają się łamać w smoothie. Ostudzić i zemleć w blenderze. Ten delikatny, lekko pikantny sos jabłkowy doskonale pasuje do kurczaka z ryżem.

Apple sos musztardowy

składniki:

• jabłka - 2 szt.;
• musztarda - 2 łyżki. łyżki;
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Jabłka umieszczone w postaci odpornej na ciepło, zalać wodą palca i piec przez 20 minut w piecu do miękkości. To samo można zrobić w mikrofali, ale znacznie szybciej - zaledwie 5-7 minut. Pieczone jabłka oczyszczone ze skóry i nasion, a także wysyłać w misce blendera. Dodać wszystkie pozostałe składniki i wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Okazuje się bardzo delikatny, kremowy sos. Może być przechowywane przez kilka dni w lodówce. Przecier jabłkowy, musztarda pójdzie dobrze zarówno z mięsa i ryb.

Przecier jabłkowy deser

składniki:

• jabłka - 3 szt.;
• Cukier - 100 g;
• cynamon - 1 laska;

• wapno - 1/2 cz.

przygotowanie

Jabłka czyste, pokroić w plasterki i umieścić w garnku. Aby uniknąć spalonego, wlać trochę (na polpaltsa) wody, dodać laskę cynamonu, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Wlać cukru, wyciskanie soku z limonki i gotować przez 10 minut, po ekstraktu cynamonowego i masy trzepaczką w blenderze. Otrzymujemy uroczo sos powietrza, które mogą być podawane z naleśniki i placki, jak to możliwe, a jako deser siebie!

Wideo: Jabłko Sauce

Wideo: Sos do mięsa. chrzan jabłkowy