Chacha: przepis w domu

Oczywiście, że słyszałem o gruzińskiej Czacz. Ona jest uważany za silny napój alkoholowy, które należą do klasy nonsens winogronowego. Przez tysiąclecia Chachi receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. W Gruzji, twierdzą, że aby spróbować jakości Chachi, trzeba pić, aby zwilżyć palec i dostosowania go do paląca się zapałka. Jeśli nie palić płomień, więc jest to prawdziwa chacha.

Chachi przepis w domu

składniki:

Cukier - 5 kg
Drożdże - 100 g
wytłoczyn winogrono pozostały po ugotowaniu wino - 10 litrów
Woda - 30 l

Przygotowanie:

1. W dużym garnku szkła Put wytłoki z winogron. Wlać wszystkie drożdże i cukier, następnie dodać wodę. Używać zimnej przegotowanej wody. Podłącz pojemnik i przechowywać w ciemnym miejscu na 8-15 dni, ale nie zapomnij dziennie mieszać.
2. Aby przygotować ChaCha, trzeba bimber. Umieścić go na dole słomy. W górnej części ciasta i wlać cały płyn. Słoma jest potrzebne, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Następnie destyluje. Chacha ma specyficzny zapach na odcinku. Do zapachu nie było konieczne w celu oddzielenia ciekłej części ciasta.
3. Aby napój był jeszcze smaczniejszy i mieszaninę wlać do osobnego pojemnika, dodać orzechy, a następnie pozostawić do zaparzenia na miesiąc lub dwa. Potem znowu przewyższy go przez bimbru. W ten sposób fortecę do 46 ° C

Napój ten jest idealny dla każdego święta, a on nie ma kaca. Jeśli odpowiednio przygotować ChaCha, będzie to korzystny wpływ na układ trawienny, a także posiada właściwości kojące. Napój ten może nawet zapobiegać powstawaniu komórek nowotworowych. Abchazji jest wytwarzany z różnych owoców, na przykład, morwy, śliwki, mandarynki, fig. Mówią, że okazuje się, że najsmaczniejsze morwy ChaCha. Jej napój z mniejszych stosów i, oczywiście, mieć przekąskę.

Prawie każda rodzina przygotowuje ChaCha gruziński, a wszystkie przepisy, które były przekazywane z rąk do rąk.

Jak czyścić ChaCha w domu?

Wszystkie napoje alkoholowe muszą być czyszczone, a także dlatego, że Chacha 700C twierdza.

Aby to zrobić, buk dębu lub lotny, bawełny, orzeszków piniowych, woda, ciepło zbiornika soli 2, nadmanganian potasu, lejek, węgiel aktywowany.

• W svezhevygnannogo zaparzyć nieprzyjemny zapach, który pochodzi z oleju fuzlowego. Dodatkowo Sivukha zapach gryzący smak i zapewnia wysoką wytrzymałość. Aby usunąć olej fuzlowy mogą być wykorzystane nadmanganian potasu. Rozcieńczyć ChaCha do 450 ° C oraz dla każdych trzech litrów dodać trzy g nadmanganianu potasu. Wymieszać i umieścić w ciemnym miejscu przez trzy dni. Nie będzie czarne płatki, ale osadzają się na dnie. Podjąć wszelkie napoje i filtr wykonany z wełny, wlać do czystego garnka.
• Jest to również dobry do czyszczenia - to sosnowe. Aby to zrobić, wlać kilka nakrętek w 1 litrze Chachi i pozwolić wlewy 2 tygodnie, a następnie przechodzi przez filtr, który oddziela nakrętki.
• Do czyszczenia można użyć węgiel aktywowany. Zaletą tego sposobu jest to, że może on być stosowany zarówno w czasie destylacji, jak i po procesie. W pierwszym i drugim przypadku należy użyć lejka. Jest to konieczne, aby umieścić gazę i wlać węgiel aktywowany. Następnie cienkim strumieniem wlać przez lejek do drugiego naczynia. Jeśli spędzony podczas oczyszczania destylacyjnej, procedura może być powtarzana, a następnie ustalić wynik. Jeśli chacha scalić trudne, można rzucić węgiel bezpośrednio do niego - 50 gramów na 1 litr. Pozostawić do zaparzenia na dwa tygodnie, ale nie zapomnij mieszać. Pod koniec wątku to przez filtr.
• Jest to również dobry sposób, aby oczyścić ChaCha - zamrażanie. Weź solidną pulę, która może wytrzymać niskie temperatury, wlać do jej picia, który już rozcieńczony do 450C. Następnie umieścić wszystko w zamrażarce. Wszystkie szkodliwe substancje podczas zamrażania. Oczyszczanie chachu kanalizacji.
• Jasne chacha od alkoholu może być używany sól lub popiół kilka, Zaliczka czubate je do napoju. Po oddestylowaniu chacha wartości rozcieńczonego do 400 ° C i wyprzedzania po raz drugi, tym razem bez żadnych dodatków.

Wideo: Moonshine z winogron "chacha" Część 2.

Film: Jak zrobić brandy w domu na podstawie chacha !!!