Jak gotować ryż?

Gotować pyszne ryż jest łatwe, ale nie jest tak prosta. Jeśli po prostu zalać płatki w garnku z wodą i gotować, mieszając łyżką, podobnie jak inne zboża, będzie nieapetyczny kleik. I po takim doświadczeniu w praktyce, wielu zastanawia się, jak gotować ryż. Zacznijmy od tego, że ryż może być inny, więc przygotować go inaczej.

wybierz Rysunek

Dlinnozorny ryż nadaje się do podejmowania ostre ozdabianie różnych potraw z mięsa, ryb, warzyw i owoców morza. Zawiera mniej skrobi, więc będzie mniej trzymać się razem. ryż Srednezorny mogą być wykorzystane jako składnik w zupach i risotto. Gotować krucha przystawka ryżu srednezornogo nie jest zbyt łatwy, zwykle potrawy z niego są dość lepką konsystencję. Do przygotowania sushi i rolkach, jak również budyniu, zapiekanek i mleka owsianki, miły sposób na Ryż okrągły - przykleja się dobrze razem. Ważne i kolor ryżu: ryż biały jest mniej przydatny niż żółty i rozpadnie się trochę szybciej. Brązowe i czerwone odmiany ryżu są bardzo korzystne dla diety. Ziarna czerwonego i brązowego ryżu gotowanego w połowie do dwóch razy dłużej niż biały lub żółtawy, w postaci gotowej są trochę trudniejsze niż w przypadku konwencjonalnych odmian ryżu. „Dziki ryż”, ściśle mówiąc, nie jest ryż. Przed gotowaniem to zboże ziarna są moczone przez kilka godzin i gotować przez około 1 godzinę. Zioło to jest bardzo przydatne, ale smak - amator, specyficzny.

Jak gotować ryż w wodzie?

Najpierw trzeba przygotować dowolny ryż do gotowania, dla których niezbędne jest dobrze spłukać zimną wodą. Można korzystać z ekranu, ale lepiej jest umyć ryż w misce. Flush czas powinien być 5, a nawet więcej - najnowsza woda powinna być przejrzysta. Teraz ryż wygrzewania (czyli cukier i 1 część ryżu 2 części zimnej wody i pozostawić co najmniej pół godziny), a więc będzie to bardziej krucha. Następnie solom woda i można gotować ryż. Zrób to najlepiej w kotle, ale można w rondlu.

W jakich proporcjach do gotowania ryżu, w zależności od pożądanego efektu. Zwykle proporcja jest oparta na 1 część ryżu - 2 części wody. Główną zasadą dokonywania ryż ostry: nie przeszkadzają w mechanicznym procesie roztwarzania. To nie jest wymieszać łyżką, inaczej się słabeuszem! Gotować na średnim ogniu, przez 8 do 20 minut (w zależności od odmiany), przy czym pozostała woda jest odprowadzana. To może być myte gorącą wodą, a nie można zrobić. Lepiej, gdy ryż prawie Dowar - tak użyteczny dla żołądka.

Jak gotować ryż dlinnozorny?

Dobrze spłukać odpowiednią ilość ryżu i umieścić w garnku, przykryć superior 1,5-2 razy większą ilością wody. Doprowadzić do wrzenia, bez manipulowania łyżką na patelni! Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć pokrywka może zostać zamknięta. Gotować 8-12 minut (brązowe lub czerwone odmiany - już próbują empirycznie lub zapoznać się z instrukcją na opakowaniu), drenaż (sito może być używany). Można go przemyć przegotowanej wody. Ryż jest gotowy.

Jak gotować ryż rundę?

Ryż przed moczenia lepsze pranie z wrzącą wodą, a następnie zanurzone w zimnej wodzie przez 40-60 minut. Następnie woda jest odprowadzana, Jak gotować ryż rundę Fig ponownie napełnić zimnej wody w garnku i gotować w ten sam sposób jak w poprzednim przypadku, nie więcej niż 12 minut. Scalanie nadmiar wody - na fig gotowy. Można prać, ale jeśli chcemy przygotować bułki lub sushi, nie muszą być myte.

Jak gotować ryż z mlekiem?

Przemywa się i moczy gotowania ryżu w zwykły sposób, nie więcej niż 10 minut. Scalanie nadmiaru wody. Jednocześnie, w sąsiedztwie palnika gotowano mleko, płukanie wstępne zbiornik wody. Lekko niedogotowane ryż umieścić w mleku i gotować jeszcze przez minutę 4. Można dodać trochę masła naturalnego, rodzynki, posiekane suszone owoce (suszone morele, śliwki, figi, etc.) - to będzie bardzo smaczne.