Quesadilla z kurczakiem - przepis

Quesadilla - tradycyjne Mexican żywności, który stanowi 2 tortille tortilli (lub jeden, zagięte w połowie) warstwą sera i ewentualnych dodatków w postaci mięsa, nasiona lub światło surówką. W przygotowaniu tortilli, oba są sklejone za pomocą serem, który otacza resztę składników przekąski - to jest jednak główną różnicą od podobnych naczynia quesadillas typu buritos lub enchilada.

Quesadilla mięsa kurczaka

Quesadilla - proste danie, które można łatwo zabrać ze sobą do pracy lub na spacer, a gotowanie tej wspaniałej przekąski w ciągu kilku minut. Zacznijmy poznawanie go trochę tradycyjnej receptury.

składniki:

• tortille tortille - 12 sztuk,.
• kurczak - 1 kg;
• Mieszanka przypraw do tacos - do smaku;
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 150 g;
• sałatka cebula - 1 szt;.
• Pieprz - 2 szt;.
• chili - 1 szt;.
• ser - 300 g;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Mój filet z kurczaka, z dala od filmów i tłuszczu, pokroić w cienkie paski i doprawić solą, pieprzem i mieszanki przypraw do tacos, które można znaleźć w prawie każdym supermarkecie w okolicy z tortilli. Następnie trzeba smażyć kurczaka aż gotowane na parze łyżkami oliwy z oliwek.

W pozostałej olej roślinny smażone pierścienie cebuli i cienką pieprzu, dopóki ten ostatni nie ciemnieje.

W osobnej patelni podgrzać my o połowę masła łyżki stołowe, rozprzestrzenił tortilla, wlać trochę tartego sera, warzyw, kurczaka i wreszcie ponowne porcję sera. Zamknięcie farsz innego ciasta i dalej do smażenia, dopóki dolna warstwa nie jest zarumyanitsya. Przechodząc quesadillas z drugiej strony, nie zapomnij dodać pół łyżkę masła. Zatem, Browning wszystkie ciasta i przekąski, pokroić na kawałki w jego partii w stylu pizzy.

Quesadilla z kurczaka z kukurydzą

składniki:

Dla kukurydzy salsy:

• kukurydza lody - 1 łyżka,.
• Konserwy Salsa - Art;.
• Kolendra - 40g;
• sok z limonki - 2 łyżki. łyżka.

Dla quesadillas:

• tortille tortille - 4 szt.;
• kurczak - 500 g;
• sok z limonki - 2 łyżki. łyżki;
• chili proszku - łyżeczki ;.
• kmin - łyżeczki ;.
• Sól - łyżeczki ;.
• pieprz - 1/8 łyżeczki ;.
• oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki;
• ser twardy - 300 g

przygotowanie

Na patelni bez oleju smażone kukurydzy. Dodaj go do konserw salsa, na statek trochę posiekanej kolendry i soku z limonki.

pierś z kurczaka i pokroić w paski w mieszaninach Marynata przyprawą sól, pieprz, kminek, chili i soku z limonki. Fry kuru około 5 minut i 30 sekund przed końcem gotowania patelni wytłaczania czosnku.

Tortille ogrzewano w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund. Na każdym z ciasta umieścić trochę tartego sera, 2 łyżki salsa, kurczaka, kolejną porcję sera i zamknąć cały tort. Quesadilla z kurczakiem i kukurydzą smażone z obu stron na oliwie na złoty kolor.

Quesadilla z kurczakiem i pieczarkami

składniki:

• tortille tortille - 4 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• grzyby - 250 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• kurczak - 300 g;
• Ser stałe - 200 g;
• salsa, konserwy - Art;.
• śmietana - Art;.
• Świeżego szpinaku - 2 łyżki;.
• sól i pieprz - smak;
• kminek, chili, oregano - 1 łyżeczka ;.
• oliwa z oliwek - do smażenia.

przygotowanie

Przed gotowaniem, odpychają quesadilla kurczaka, pokrojonego w paski i podsmażyć, przypraw solą i oliwą z oliwek pertsem.Na passiruem pieczarki i cebulę aż do całkowitego parowania cieczy z formy (5-7 minut). Po dodaniu czosnek i trzymać patelnię na ogniu przez 1 minutę. Przez passirovke r kurczaka i pozostałe przyprawy, w ostatniej chwili dodatek myte szpinaku i zdjąć patelnię z ognia.

W osobnej patelni rozgrzać kilka łyżek oleju roślinnego, umieść jeden tortille ciasto, trochę sera na wierzchu, a następnie mieszankę warzywną z kurczaka i przyprawy i ser ponownie. Przykryć drugim tortilla quesadilla przystawkę i smażyć z obu stron na złoty kolor. Krojenie gotową potrawę na porcje i podawać z salsą i kwaśną śmietaną. Bon appetit!

Video: Przepisy z Roberto.Kesadilya de Pollo

Wideo: quesadilla kurczaka receptury chce jeść