Quesadilla - przepis

Meksykańska przekąska quesadilla jak wielu, nie tylko ze względu na pyszny smak, ale również do szybkiego gotowania. Jest to świetne danie dla przyjaznej strony lub prosty obiad dla rodziny. Jeśli jesteś również fanem nim, będziemy dzielić się receptur, jak zrobić quesadilla w domu.

Quesadilla z mięsa mielonego

Podstawowym i niezbędnym składnikiem ciasta przekąskę do quesadillas nazywane są tortille. Mogą gotować samemu, ale łatwiej jest kupić gotowe w każdym sklepie.

składniki:

Mięso mielone - 500 g;
pomidory; - 2 szt.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Cebula - 1 szt;.
Ser - 300 g;
sól, mielony pieprz, przyprawy do smaku;
majonez lub sos pomidorowy do smaku;
tortilla.

przygotowanie

Pomidory, cebula i papryka pocięto na małe kawałki i smażyć z mięsem aż do zrobienia. waga przyprawy przyprawy i sól. Ser ruszt, wziąć ciasto, połowa z nich posypać ser, top z mieszaniny mięsa mielonego z warzywami, sosem szczotka skończy, posypać serem i przykryć drugą połowę ciasta.

Dobry Rozgrzać patelnię i smażyć z obu stron na ciasto, dosłownie 1-2 minut, aż do zarumienienia. Podawać quesadillas do stołu w postaci ciepła.

Quesadilla z serem - przepis

Mexican quesadilla jest zawsze przygotowany z serem, jak to jest integralną częścią tego przepisu, w przeciwieństwie do innych elementów, które mogą ulec zmianie. Oferujemy Ci możliwość gotowania quesadilla z serem i pieczarkami.

składniki:

Ser stałe - 250 g;
pomidory; - 2 szt.
grzyby - 300 g;
Czosnek - 1-2 ząbki;
oliwę z oliwek - 2/1 łyżki. łyżki;
zielone cebule - polpuchka;
tortille - 4-8 szt. (W zależności od rozmiaru);
sól i pieprz do smaku.

przygotowanie

Pieczarki pokroić w plasterki, posiekać czosnek i gotować wszystko razem na patelni przez 3-5 minuty. Następnie wysłać je do posiekane pomidory i gotować jeszcze kilka minut. Na koniec, dodać sól, pieprz, warzywa i niech cool.

Na połowę każdej rolki w ciasta serowego, a następnie umieścić napełnianie grzybów, a następnie znowu w masie, posypać drobno pocięte zielonej cebuli i zamknięcia drugiej połowy tortilli. Dobry ogrzewa tłuszczu PAN cienką warstwą oleju i narybku tortille na dwie strony przez kilka minut, do stopienia sera. Gotowe quesadillas, przeciąć na pół i podawać.

Quesadilla z krewetkami

składniki:

krewetki - 300 g;
Pieprz - 2 szt;.
Cebula - 1 szt;.
Ser stałe - 300 g;
tortille;
Czerwony sos meksykański - 250 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sól do smaku.

przygotowanie

Krewetki czysty, wypełnić go z sosem meksykańskim i odstawić. Cebula i papryka pocięto na duże kawałki, smażyć z wysokimi ciepła aż do lekko brązowego koloru i przeniesiono do oddzielnego naczynia. Następnie wyślij do patelni z sosem krewetkowym i gotować, mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dodać trochę wody.

Kiedy są gotowe, położyć na talerzu i pokroić na kawałki. Jedna połowa tortilla, posypać tartym serem, następnie ułożyć warzywa, krewetki, i ponownie wlać ser. Przykryć drugą połowę i na gorącej patelni smażyć z obu stron na złoty kolor. Czy to ze wszystkimi tortille, quesadillas pokroić na dwie części i pomóc sobie.

Sos do quesadillas

Quesadillas mogą być podawane z różnymi sosami, ale jednym z najbardziej popularnych jest guacamole.

składniki:

pomidory; - 2 szt.
Awokado - 2 szt;.
kolendry i zielonej cebuli - na polpuchka;

chili - 1 szt;.
Lime -;
sól i pieprz do smaku.

przygotowanie

Jeden pomidor pokroić na duże kawałki, a jeden - małe. Awokado są czyste, usunąć kości i pokroić w sposób arbitralny. Krotnie w misce awokado blender drobno pociętych pomidorowy, pietruszkę i chili. Wymieszać wszystko aż będzie gładkie i umieścić w misce. Dodać sól, pieprz, sok z limonki oraz posiekaną pomidora. Dobrze wszystko wymieszać a sos jest gotowy.