Jak gotować quesadilla?

Quesadilla - danie kuchni hiszpańskiej, która składa się z dwóch cienkich okrągłych ciastek, pomiędzy którymi nadzienia. Skład nadzienia może zawierać praktycznie wszystko, więc zdecydowaliśmy się wymyślać i zwrócić uwagę kilka receptur dla tego wspaniałego dania.

Jak gotować quesadilla z kurczakiem?

quesadilla kurczaka, uważany jest chyba najbardziej tradycyjny. Jest z tego przepisu, to najlepiej, aby rozpocząć swoją znajomość z tej klasycznej kuchni hiszpańskiej.

składniki:

kurczak - 100 g;
szpinak - 20 g;
Feta - 25 g;
ser cheddar - 20 g;
Awokado - 1/2 szt;.
sok z limonki - 2 łyżeczki ;.
tortilla - 2 szt.

przygotowanie

Przed quesadilla przygotować w domu, trzeba przygotować wszystkie składniki. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie aż gotowane, nie zapomnij dodać sól i pieprz. Cheddar rub na drobnej tarce i feta rozbite na kawałki. Awokado pokroić w cienkie plasterki lub kostkę i wymieszać z sokiem z limonki w małej misce - to zapobiegnie owoce z zaciemnienie.

Patelni, a najlepszą wiadomością dla kanapek, umieścić jeden z tortilli. Równomiernie rozłożona na farsz z kurczaka i przykryć całą drugą tortillę. Przygotujemy wszystko w ciągu 5 minut, a następnie wyciąć quesadilla z kurczaka i sera na plastry, jak pizza. Podawać z salsą i sosem guacamole.

Quesadilla mięsa

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
Fasola w puszkach - 1/2 st.;
hot chili pieprz - do smaku;
oregano - 1/2 łyżeczki ;.
kmin - 1/2 łyżeczki ;.
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
tortilla - 4 szt.;
masło;
tartego sera - 2 łyżki.

przygotowanie

Mielone mięso wołowe w patelni smażyć aż gotowane. Nadmiar seryjnej tłuszczu i dodać do wypychania ziarna posiekanej ostra papryka chili (bez nasion), oregano, kminu sól. Nadal gotować farsz w ciągu 3-4 minut.

Z drugiej palnika patelni rozgrzać sekundę. Jedna strona tortille smaru roztopionym masłem. Jest to określane w szalce dwóch tortilli i rozłożyć farsz mięsny na całej ich powierzchni. Posypać wszystkie z tartego sera i przykryć drugie ciastko, stronę objętość oleju. Tak szybko, jak jedna ze stron quesadillas rumiane, przewrócić go na drugą i również usmażyć na złoty kolor.

Ukończony quesadilla krojone i podawane z sosem pomidorowym.