Tortilla z językiem

Tortilla Nazywa małe meksykańska tortilla wykonane z kukurydzy lub mąki pszennej, w fakturze przypomina znane wszystkim pita. W związku z powyższym, zawinięte w naleśnik może być dosłownie wszystko. Zdecydowaliśmy się skorzystać z tej szansy i gotować tortille z językiem lub Tacos de Lengua.

Tortilla z języka wołowiny

składniki:

Język wołowy - 700 g;
cebuli; - 2 szt.
czosnek - 1 główka;
liść laurowy - 6-7 szt;.
pieprz - 1 łyżka. łyżka;
sól - 2 łyżki. łyżki;
tortille tortille;
salsa;
Avocado - 1 szt;.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
pietruszka.

przygotowanie

Zacznijmy gotowanie gotowanie tortille z języka wołowiny. Wpisz w dużym garnku z wodą, włożyć cebulę, zmiażdżone ząbki czosnku, liść laurowy, pieprz i sól. Możemy zanurzyć się języka i doprowadzić wszystko do wrzenia. Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień i gotować przez około 3 godziny języka.

Gotowany język oczyszczony z filmów, odciąć cały nadmiar i pokroić w kostkę. Placek umieścić trochę salsę, plastry awokado, paprykę i pocięte pietruszki. Mamy wyłączyć tortillę na pół i smażyć na suchej patelni z obu stron.

Tortilla z rukolą i języka wołowiny

składniki:

języka - 1 kg;
bulion warzywny - 3 L;
rukola - 1 pęczek;
Avocado - 1 szt;.
pomidory; - 2 szt.
Kukurydza w puszkach - 1/2 st;.
czerwona cebula - 1 szt;.
sól i pieprz - smak;
wapno - do smaku;
tortille tortille;
śmietana - do smaku.

przygotowanie

Język wołowiny gotowane w bulionie warzywnym aż gotowane. język gotowy czyste i pokroić w paski. Wyciąć plasterki awokado, strzępić czerwoną cebulę i pokrojone pomidory. Rozłożone na kukurydzianej tortilli języka i warzyw, top rozpowszechniać świeżą rukolą, wlać go z kwaśną śmietaną, sokiem z limonki i doprawić solą i pieprzem.

tortilla przepis z językiem

składniki:

język - 1 szt;.
Cebula - 1 szt.;
liść laurowy - 2 szt;.
Rosół - 1 l;
pietruszka łodygi;
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
tortille;
sól, pieprz;
sos guacamole lub sos pomidorowy;
ser feta;

pietruszka.

przygotowanie

Język gotuje się bulion z kurczaka z cebuli, marchwi, pietruszka, czosnek przez około 4-5 godzin. język gotowy czyste i pokroić w paski. Fry plastry języka w oleju roślinnym na złoty kolor, doprawić solą i pieprzem.

Rozkładamy język na ciasto, wlać sos pomidorowy lub sos guacamole, posypać posiekaną pietruszkę cały i ser.