Laghman kurczaka

Laghman - dość popularne danie narodowe narodów Azji Środkowej żyjących w Kazachstanie, Chinach i Kirgistanie. Proponujemy Ci dziś zanurzyć się w tradycji tych krajów i przygotować smaczne i obfite Lagman Kurczak, że każdy z pewnością docenią.

Przepis Laghman z kurczaka

składniki:

kurczak - 800 g;
Żarówka - 2 szt;.
pasta "gniazda" - 250 g;
pomidory; - 2 szt.
. Adżyka - 1 łyżeczka;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak przygotować Lagman z kurczaka. Mięso przemywa się, tnie się na plastry i obsushivayut małych ilości. Żarówka czysty z łuską, shinkuem półkola. Marchew przemyto odciąć skórki i pokroić na małe kostki. Pomidory zalać wrzącej wody, delikatnie wyjąć skóry i cięcia mięsa na drobne kawałki.

Pasta „gniazd” ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, a następnie rzuca na durszlak i pozostawić do drenażu. Następnie wziąć dużej patelni, wlać do niego maslitse, rozgrzać i ułożyć kawałki kurczaka. My smażymy na złoty kolor w ciągu 15 minut. Następnie dodać posiekaną cebulę do mięsa, wymieszać i passeruem kolejne 10 minut.

Następnie wlewamy marchewkę, doprawić czarnym pieprzem groch wszystkich, rozprzestrzenianie adjika, wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut Pod koniec gotowania dodać pokrojone pomidory i kilka łyżek pasty pomidorowej. Gotowy Lagman kurczaka w uzbeckiej sól do smaku, wymieszać, rozprzestrzenił się pan gotowy makaron i rozkładać na Porcjonowane potraw.

Laghman kurczaka

składniki:

filet kurczak - 1 kg;
olej roślinny;
przyprawy;
Żarówka - 2 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
Bulion - 1 łyżka,.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
makaron;
bakłażany - 2 szt;.
kapusty - 400 g;
Marchew - 1 szt.;
pomidor - 3 szt;.
szczypiorek - 1 belki;
przyprawy.

przygotowanie

Spójrzmy na innej opcji, jak gotować Lagman kurczaka. Filet przemyto pocięte na długie paski i smażenia na patelni. Następnie dodać rozdrobnione kapusta i gotować maslitse minut w 10. W osobnej passeruem patelni oddzielnie: z marchwi, cebuli i tnie na paski - półkola, że przeniesienie ich tarelochku- bakłażan i papryka, rozdrobniony na paski, smażone pomidory, plastry. Teraz dodajemy wszystkie warzywa do mięsa, soli, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Ugotować makaron w osolonej wodzie i podawać z gotowanymi warzywami i mięsem.

Laghman kurczaka w multivarka

składniki:

kurczak - 500 g;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
cebula - 1 szt;.
woda;
Marchew - 1 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
ziemniaków; - 2 szt.
rzodkiew - 0,5 ps;.
kluski;
przyprawy, czosnek - do smaku.

przygotowanie

Przepis na kurczaka w Laghman multivarka dość prosta. Cebula, marchew, czosnek czysty, zemleć, aby przesunąć Lagman kurczaka w uzbecki miski, dodać trochę masła i smażyć przez 5 minut. Następnie dodać pokrojony w multivarku kurczaka i gotować na tryb „na gorąco”, dopóki mięso nie zmienia jego kolor. Po tym, rozłożyć rozdrobnione paski rzodkiewka, rozdrobnione ziemniaki, pomidory i papryka z koncentratu pomidorowego. Wypełnić całą wodę, doprawione przyprawami i solą do smaku.

Gotowanie na program „hartowanie” około jednej godziny. W innym pojemniku gotować makaron oddzielnie dla Laghman. Na obsłudze płyty Włóż makaron, a potem na szczycie wszystkich pozostałych składników Multivarki. Przed podaniem udekorować danie ze świeżymi ziołami w razie potrzeby.