Wytwarzanie rolek w domu

Domowe rolki i sushi zaangażowany w wiele nowoczesnych gospodyni. Japońska kuchnia jest coraz większą popularność każdego roku i coraz więcej kobiet stara się poznać wszystkie szczegóły dotyczące przygotowania tych potraw. Kucharz rolkach w domu może nauczyć każdą kobietę. Do tej pory istnieje wiele pomocy wizualnych i spędza wiele warsztatów, gdzie specjaliści podzielają receptur rolkach w domu usloviyah.Rolly są najbardziej popularnym rodzajem sushi. Dlatego też istnieje ogromna liczba rolek i sushi receptur, które można gotować w domu. Przygotowanie bułek raz, można mieć pewność, że nic trudniejszego w tej technice tam. Należy pamiętać, że domowe bułki są zawsze bardziej użyteczne i smaczne. Następnie artykule opisano szczegółowo przepisy kulinarne, jak gotować bułki do domu i gotować im ryżu.

Ryż na rolkach

Podczas gotowania ryżu na rolkach z jednej filiżanki ryżu powinna 1,25 szklanki wody. Ryż przed gotowaniem należy przepłukać kilka razy, zalać wodą i pozostawić na 30 minut. W tym czasie liczba ostatecznie rozliczone. Figura netto należy wlać do rondla, pokrywa się zimną wodą i pozostawić pod zamkniętej pokrywie do wrzenia. Gotowany ryżu powinna wrzeć przy maksymalnej temperatury, w ciągu 1 minuty, a następnie wykonać mały ogień i gotować przez kolejne 15 minut. Podczas gotowania, nie należy otwierać pokrywy i dodać sól. Ugotowany ryż powinien parzyć pod pokrywa zamknięta przez kolejne 10 minut, następnie trzeba dodać soli i 5 łyżek octu ryżowego. Ryż na rolkach nie może ingerować - należy przez to przebić drewnianą łyżką.

Przepis rolkach „Filadelfia”

Rolls „Filadelfia” jest dość proste do zrobienia w domu. Do przygotowania rolek wymagane następujące składniki: 200 g bułki ryżu, 100 gram łososia, 50 g miękkiego sera „Filadelfia”, a jeden awokado ogórek, 2 arkusze glony nori, marynowany imbir, sos wasabi sojowy, ocet ryżowy, sól.

Ryż na rolkach gotować, dodać 5 łyżek octu ryżowego i solą, ostudzić.

Ogórek i awokado powinna być oderwana i pocięto na cienkie paski. Łosoś, również, pokroić na małe kawałki.

Na mata bambusowa sushi miejscu arkusz glony nori błyszczącą stroną do góry (pre mata powinna położyć folię żywności). Na arkuszu nori umieścić ryż i delikatnie wygładzić dłonie namoczone w wodzie, więc nie będzie trzymać. Następnie arkusz powinien zostać odrzucony ryż. Na środku arkuszu nori Put ser „Filadelfia” z jednym paskiem. Ser powinien położyć ogórka i awokado i równomiernie je rozprowadzać. Po tym, za pomocą mat z rolki i rolki i delikatnie spłaszcza go w taki sposób, że stała się gęsta. W górnej części walca ułożyć kawałki łososia, ich zgniatania i cięcia roli do 8 sztuk.

Gotowe bułki mogą być ułożone na talerzu i podawać z marynowanym imbirem, wasabi i sosem sojowym.

Ostatnio powszechne pieczone i smażone rolek. Rolki te są wytwarzane przy użyciu bułki tartej i specjalne mieszanki „Tempura”. Normalna rolka, która jest wewnątrz nadzienia powinny toczyć okruchów chleba i mieszaniny tłuszczu „Tempura”, a następnie smażenia na patelni lub pieczone w piekarniku. Po tej rolce powinny być chłodzone i cięcia na 6 części. Należy pamiętać, że smażone i pieczone bułki uzyskuje się dość duże. Podawać z sosem sojowym rolek potrzebne.

Wytwarzanie rolek w domu - to fascynujący i ciekawy proces. W tym przypadku, można eksperymentować z użyciem różnych dodatków oraz w każdy sposób, aby doskonalić swoje umiejętności kulinarne.

Wideo: Rolki kuchenne (sushi) w domu! Gotowanie wskazówki!

Wideo: Przepisy rolkach w domu

Wideo: Rolls w domu - video przepis