Rolls "tempura"

Nie wiem, jak gotować bułki „Tempura” w domu? Wtedy nasz szybki i łatwy przepis, aby Ci pomóc! Nakarmić swoją rodzinę i przyjaciół smaczne i obfite japoński posiłek.

składniki:

sushi ryż - 1 łyżka,.
nori - 4 arkuszy;
Filet - 120 g;
sera "buco" - 80 g;
ogórek - 1 szt;.
wędzony węgorz - 100 g;
trawiona imbir - 120 g;
Sos "Unagi" - 50 ml;
tempurnaya mąki - 100 g;
jajko kurczaka - 1 szt;
Olej roślinny - 500 ml
woda - 20 ml.

przygotowanie

Wytwarzanie bułek "Tempura" nie spowoduje ci trudności. Po pierwsze, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki.

Nie trzeba dodawać preparat powinien zaczynać się na cieście tempura „rolkach”. Tempurnuyu zagnieść mąkę z jajkiem i trochę wody. Ciasto powinno uzyskać konsystencję maślanki lub kwaśnego mleka. Nie sprawiają, że zbyt gruby, ani zbyt cienkie, tak że nie jest ona płynęła podczas pieczenia.

Teraz w każdym sklepie sprzedaje specjalne sushi ryżu, jest on stosowany w tym przepisie. W żadnym wypadku nie należy prać ryżu przed gotowaniem, w przeciwnym razie zmyć znaczną część skrobi i nie będzie lepki. Filety rybne pocięte cienkich taśm o tej samej długości co ffjon. skórki ogórek i nasiona i pokroić w długie paski. Rolls „tempura” jest już prawie gotowy.

W określonej recepturze proporcjach 4 osób, więc każda z blachy uzyskuje nori jedną rolkę. Umieścić ryżu na powierzchni wodorostów i wygładza się na całej warstwie powierzchniowej ffjon pół centymetra, pozostawiając rąbka 2-3 cm na brzegach. Cienka taśma z ryżu po przeciwnej stronie sera tłuszcz „Buko” top z łososia, węgorza i ogórka. Łososia można zastąpić łososia i sera „Buko” - „Filadelfia”.

Zaczną zawijać rolkę, lekko naciskając palcami. Gotowych rolek zanurzyć w cieście. Jeśli chcesz osiągnąć Tempura rolkach w domu ostre, rolki można pre-roll w bułce tartej. Fry „rolki” Tempura w temperaturze wrzenia oleju przez dwie minuty.

Podawać zwój jest cięty na kawałki w sosie „Unagi” i marynowanym imbirem. Dla miłośników można zaopatrzyć się dowcipne wasabi. Co ciekawe, „unagi” w języku japońskim oznacza węgorza, więc ten sos jest najlepiej nadaje się do tej roli.

Istnieje wiele opcji do gotowania bułki „Tempura” na przykład - „rolkę EbiTempura”. Jest to ta sama rolka, lecz napełniania wykorzystuje krewetkę królewską. W „Koons Tempura” Rolle wykorzystuje kawior, okoń, boczek - cokolwiek dusza zapragnie.

Niezależnie od tego, którą opcję wybrać, aby gotować bułki, obfity obiad jest dla Ciebie.