Gorące bułki

Gorące bułki - typowy dziecko dań zachodnich związanych z oryginalnej japońskiej nazwy tylko bułki i niektórych składników. Gorące bułki różnią się od zwykłej zimnej, nie tylko temperatura, ale także dodatków, zwykle gorących posiłków podlewane wariantowych lub zaprawiony biały sos, nierzadko na podstawie majonezu. Przygotowanie takich rolek pod grillem w piekarniku lub smażone, w tym ostatnim przypadku, wstępnie rolkach być zanurzone w cieście, ale wszystko po kolei, powiemy wam w tym materiale.

Gorące rolki z łososia - przepis

składniki:

Na rolkach:

• Ryż gotowany - 185 g;
• Arkusze nori - 2 szt.;
• łodygi zielonej cebuli - 4-6 szt.;
• Ogórki - 75 g;
• serek śmietankowy - 35 g;
• nasiona sezamu.

Do dolewania:

• krewetki - 8 sztuk,.
• przegrzebki - 120 g;
• Salmon - 120 g

Na sos:

• majonez - 115 g;
• ostro - 25 ml.

przygotowanie

Gdy masz wywar z ryżu, chwyć szkolenie z innymi składnikami. Po pierwsze, ścięcie ogórka grubych pasków, a następnie siekać łodyg (biała część) z cebuli. Arkusze warstwa pokryciowa nori ryż i smarować serek jest jedną z krawędzi. Umieścić ser na wierzchu plasterki świeżego ogórka i posypać sezamem i wszystkich zielonej cebuli. Weź nori rolkę ze specjalną matę, a następnie pocięte na kawałki rolki zanurzył nóż. Pokrój obrane ogony krewetek, przegrzebki i ryby. Wszystkich składników do dolewania, możesz wybrać tylko jedną lub wykorzystywać je wszystkie naraz. Wypełnij morza majonezu i gorący sos, dobrze wymieszać i umieścić na szczycie każdej z rolek. Ostatnie ślady wstępnie rozszerzony na arkuszu folii. Piec rolki przez około 15 minut w temperaturze 180 °, po czym zapewnia gorąco.

Jak gotować gorące bułki z paluszków kraba?

składniki:

• ryż gotowany - 460 g;
• Arkusze nori - 6 szt.;
• krabów - 980 g;
• Shiitake grzyby - 45 g;
• Majonez - 215 ml;
• Krem - 175 ml;
• kawior tobiko - 45 g;
• gorący sos - do smaku.

przygotowanie

Ugotować ryż i rozprowadzić go między arkuszy nori. Roll Roll glonów ze specjalną rolkę maty bambusowe i pokroić na kawałki. Namoczyć grzyby i gotować je przez pół godziny. Gotowe grzyby posiekać i wymieszać z mięsem kraba, również pre-kroi się na kawałki. Przygotuj lekkim sosie z kwaśną śmietaną, ostry sos, majonez i Tobiko kawioru. Wlać sos farsz i umieścić go na górze rolki ryżu. Umieścić naczynie z rolki w piecu bezpośrednio pod grillem aż sos brązowienia.

Gorące bułki tempura

składniki:

Na rolkach:

• sushi ryż - 230 g;
• ryż ocet - 35 ml;
• Cukier - 5 g;
• Arkusze nori - 7 szt.;
• Ogórek - 130 g;
• awokado - 130 g;
• paluszki krabowe i wędzonego łososia - '95

tempura:

• mąka - 115 g;
• wody - 230 ml;
• jajko - 1 szt;.
• bułka tarta - '95

przygotowanie

Wytwarzanie rolek zawsze zaczynają się przy gotowaniu ryżu. Tak szybko, jak ziarno jest całkowicie ugotowane, sezon z ich mieszaniną octu ryżowego i cukru. Chłodny ryż do ogrzania, a dopiero potem zabrać się do przygotowania pozostała Składniki do napełniania i ciasta w gorącej rolki. Pokroić w kostkę ogórek, przez analogię zrobić z awokado i plastrami łososia / krab palochkami.Raspredelite ciepłego ryżu na arkuszu nori, pozostawiając jedną z krawędzi czystych. Włóż drugi koniec wszystkich przygotowanych składników nadzienia i zwinąć rolkę ze specjalną matę. Cięcie rolki na pół i zanurzyć w cieście. Ciasto na rolkach nadaje się i jest najczęściej, do gotowania jajek wymknąć się wodą i wylewa mąkę cieczy. Jak tylko mieszanina zostanie już wszystkie grudki, zanurzanie połowa rolek, umożliwiające nadwyżka spływa, a następnie zwinąć w chlebie wszystkie cienkiej panierce. Rolki Fry smażone warstwę miękiszu brązowienie i tnie na części.

Film: Hot Rolls

Film: Hot Rolls in bread płatka