Rolki sera

Rolki są znane, pierwotnie danie kuchni azjatyckiej tradycji kulinarnych, utworzone w regionie Azji i Pacyfiku. Obecnie jednak, naczynia Panazjatycka są popularne na całym świecie, dlatego nie dziwi fakt, że w wielu krajach idea przygotowania danej potrawy poddaje przemyśleć i dostaje nowe wcielenie z wykorzystaniem tradycyjnych produktów regionu.

Rolki początkowo Azji - to rzuca, gotowane ryby z ryżem i warzyw zawinięte w specjalnych listach jadalnych wodorostów (nori). W Japonii, Korei, Wietnamie, Chinach, produkty mleczne zazwyczaj nie jedzą, ale pokażemy, jak korzystać z podstawowych idei rolkach, możliwe jest, aby przygotować je z twarogu.

Proponujemy kilka opcji gotowania:

niesłodzone rolki wytwarzać stosując konwencjonalne arkuszy glonów NORI lub papieru ryżowego;
niesłodzone rolki za pomocą Lavash lub cienkie pancakes;
smakowe serowe rolki wykonane z żelatyny (bez osłonki);
Rolki deser.

W każdym razie, musimy szczególną tsinovochka do składanych rolek.

Rolls serów z tuńczyka i innych ryb

składniki:

naturalny ser, lepiej niż średnia zawartość tłuszczu;
Nori arkusze, papier ryżowy lub Lavash mogą być naleśniki;
filet rybny - tuńczyk, lekko podmarinovanny sztuk w naturalnym octu owocowego lub soku z cytryny lub puszkach (nadaje się również łosoś, pstrąg);
ogórek;
koper;
czosnek;
sos sojowy;
nasiona sezamu.

przygotowanie

Spread arkusz papieru ryżowego lub nori na macie. Top rozprowadzać równomiernie twaróg, lepiej rozciera się przez sito i pory roku ugięcia czosnku (i ewentualne przyprawy). Możliwe jest również włączenie do masy serowej pokrojone warzywa, szpinak Mass pyurirovannuyu awokado pyurirovannye lub inne warzywa i przyprawy.

Umieścić górną listwę cienkich plasterków ryby, ogórków i gałązką zieleni. Posypane sosem sojowym i posypać sezamem. Wyłącz rolkę, a następnie rozłożyć matę, delikatnie wydobyć rolkę i umieścić na półmisku. A także pozostałych rolek, rozpowszechniania ich pobliżu (ale nie jeden na drugim), a następnie umieścić naczynie w lodówce przez 2 godziny Cut gotowych rolek (długość kroku 2-2,5 cm) i przekazywane do płyty obsługującej.

Jeżeli podłoże z pita lub naleśniki, można posypać trochę przed złożeniem krawędzi startego twardego sera i lekko podpech w piecu, gdy ser się ochłodzi, to jest dobrze trzymać się razem rolki, będzie to wygodne, aby go wyciąć.

Można gotować bułki sera bez podłoża. W tym przykładzie wykonania, konieczne jest mieszanie twaróg z mieszaniny mleka i żelatyny. Żelatyna rozpuszcza się w soku roślinnym-Ser (dynia, na przykład, lub ogórka). Zamiast tego, podłoże stosując folię lub folię. Skręcamy rolkę przez matę i umieścić w lodówce do czasu krzepnięcia i następnie posiekane.

Dla pikantne Rolle mogą być serwowane napoje alkoholowe (wino lekkie, wódka, likier gorzki i jagody).

bułki Deser twaróg z owocami szczególnie popularne wśród dzieci, są dobre na śniadanie, obiad i podwieczorek.

Oczywiście, słodkie bułki nie mogą być wytwarzane z arkuszy nori i tylko przy użyciu podłoża z papieru ryżowego lub Lavash lub zasadniczo bez podłoża (żelatyną, supra.). Suszone w parze w temperaturze wrzenia wody i pranie. można wprowadzić do syrop owocowy masy skrzepu (od jam) lub miód, pyurirovannye świeże owoce, suszone owoce lub pokrojone. W przypadku stosowania miodu, wystawiać rolkach grzejnych (miodu z tym uwalniania substancji toksycznych).

Rolki deser najlepiej podawane z herbatą, kawa, gorąca czekolada, naturalne soki, napoje owocowe i podobne napoje.