Przygotowanie ghee w domu

Jak przygotować masło klarowane w domu? To pytanie niewiele osób zna odpowiedź. Jak Hindusi wierzą toplenka jest płynne złoto, ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka jako całości.

Może Indianie wyolbrzymiać znaczenia tego produktu, ale dla nich to ma zdrowe właściwości, jak Indianie jedzą głównie pokarmów roślinnych, które jest połączone z roztopionym masłem. Kuchnia rosyjska jest obfita jest pokarmy białkowe, doprawione tłuszczu, to nie jest tak dobrze z tego produktu, więc nie ma rosyjski kult.

Produkcja przemysłowa ghee

Dokonując zakupu w sklepie opakowania topiony, ludzie głęboko przekonany, że to co to jest - to produkt naturalny i zdrowy dla ciała. Prawidłowe przygotowanie ghee w warunkach przemysłowych powinny obejmować następujące etapy:

• topnienia oleju, w temperaturze 50 stopni;
• rozgałęzienie przez specjalny sprzęt wodę, laktozę i białka mleka;
• ogrzewania pozostałości tłuszczu masła i 100 stopni;
• ubijania sprężonego powietrza;
• Opakowanie produktu.

Ale prawie wszyscy producenci, którzy chcą obniżyć koszty ogrzewania procedury zostanie dodany do masła stary i biedny, jeśli nie skażona pasza. Dlatego lepiej jest spróbować przygotować masło klarowane w domu.

Przepis na „toplenki”

Jakość „toplenka” nie ma dziwny smak i ma specyficzny zapach, powinno być identyfikowalne nuty stopiony tłuszcz mleczny. W kompozycji olej powinien mieć strukturę ziarnistą.

Najprostszy przepis na olej opałowy jest w następujący sposób:

1. Kupić gotowe ghee.
2. Topi się w garnku do zbierania cząstek stałych, aż do całkowitego odparowania wilgoci.
3. Szczep wynik.

Taki olej użyteczne inaczej niż zwykły kupiony z wody i protein mleka. Przy wyjściu uzyskać produkt o przejrzystej strukturze, lekko odwraca złoty odcień. Jedzenie gotowane w „toplenke” będzie znacznie bardziej smaczne i, co najważniejsze, przydatne!

Hindusi nazywają ghee "ghee". Olej, przygotowane według przepisu powyżej, nie ma właściwości, które opisują bajki Ayurvedic filozofię. ghee obecnie zrobić dla bardzo różnych receptur.

Przepis stopionego oleju ghi

Aby uczynić go idealnym masło, gotowane w domu. Jeśli w domu nie ma, można pójść do sklepu i kupić branżę. Przyjrzyj się uważnie składu produktu i sprawdzić twardość: Obecnie w zimnym oleju nigdy nie powinien być miękki!

Procedura:

• wrzenia w opakowaniu małej objętościowych wody;
• umieścić w pojemniku o pojemności mniejszej, ale tak, że jego dno nie dotykało dna pojemnika, a to po prostu pominięte w wodzie;
• umieszcza się w naczyniu mniej oleju;
• gdy piana pojawia się natychmiast whisk niej osad, u dołu nie dotykają;
• Jednokrotne przeświecać osadów oleju pojemnik usuwany jest z kąpieli wodnej;
• Produkt łagodnie łączy się z osadem w rozlanego oleju.

Takie ghi może spalić w ciągu kilku godzin. Podczas korzystania z kilograma masła w ciągu kilku godzin otrzymasz poprawne ghee, przezroczysty i żółtawy. Powinien on być wolny od zbędnych szkodliwych składników. W przygotowaniu tego ghee nie można się obawiać, że będzie palić. Podczas gotowania najlepiej jest wziąć emaliowanym, nie bierz aluminium.

Właściwie gotowane „toplenka” ghee może być w lodówce przez kilka lat! Tylko czas zwiększa się z korzystnych właściwości produktu. Jeśli całkowicie zastąpić je prosty masło, to przyniesie ogromne korzyści dla zdrowia ciała, ponieważ ciało jest łatwiejsze do strawienia poziomów ghee i cholesterolu nie wzrośnie.

Szczególnie przydatna ghee w kosmetologii. Olej ten jest bardzo szybko wchłania się przez skórę, uwalnia naskórek z toksyn, nadmiar soli i błocie. Po zastosowaniu skóra jest ghee niezwykle elastyczna.

W zwalczaniu zakażeń i nieprzyjemne uczucie suchości w nosie w okresie jesienno-zimowym pomoże również ghee. Wystarczy smarować wnętrze błony śluzowej nosa.

O słabej odporności polecam jedzenia ghee rano, wraz z przyprawami, nabiału i orzechów. Po takim śniadanie za dodatkową żywność jeść nie trzeba niczego. Zapalenie skóry jest traktowany mieszaniną ziół i ghee, rozmaz to uszkodzone obszary. Inne choroby mogą być ułatwione przez produkt, taki jak ghi Zanim jednak należy skonsultować specjalisty. Ghee - bardzo przydatny produkt.

Nie powoduje wzrost poziomu cholesterolu, w przeciwieństwie do kremowy i daje niezwykły smak gotowanych potraw!

A w domu gotować to łatwe. Wymiana masła ghee ghee, masz gwarancję, aby zauważyć poprawę w organizmie.

Wideo: roztopionym masłem ghee przepis w domu

Wideo: Ghee. Perfect, proste i użyteczne receptury.

Wideo: ghee - Przepis Babcia Emma

Wideo: Najszybszy i najprostszy sposób na przygotowanie ghee