Jak zrobić masło w domu?

Masło, oczywiście, można kupić w każdym sklepie. Ten produkt jest prezentowany przez różnych producentów w dużym asortymencie. Można wybrać na każdy gust. A my powiemy ci, jak zrobić własne masło. Więc na pewno będą pewni jej jakości, a wynik będzie smaczne i naturalny produkt.

Jak zrobić domowe masło?

składniki:

• Krem domowe - 500 ml.

przygotowanie

Do wytwarzania masła w domu będzie potrzebował robota kuchennego lub blendera z dużej misce, w przeciwnym razie olej nie będzie działać. Tak więc przejście do blendera kubek śmietany i rozpocząć ubijając. krem zaczynają rozdzielać się na surowicy i żółtawe grudek. Gdy osocze oddzielono (1,5-2 godzin), zmniejszenie szybkości bicie.

W związku z tym masłem spotkają się w jednej bryle, a on uczyni więcej płynu. W tym trybie śmigać przez około 1 minutę. Cofać Otrzymany olej gazą. Po pozostałą ciecz opuści płynnie dołączać i usuwać pożądany kształt w lodówce. Z tej ilości kremu wychodzi około 400 g masła. Na wniosek kremu można dodać posiekane koper lub którykolwiek z pozostałych składników do gustu.

Jak zrobić masło ghee?

Masło klarowane jest uważana za bardziej przydatne dla organizmu. Oleje procesowe są usuwane ze składników mlecznych przetapiania, wody i wszelkich zanieczyszczeń.

składniki:

• masło - 1 kg.

przygotowanie

Można wziąć dowolną ilość masła, ale należy wziąć pod uwagę fakt, że duża ilość łatwiej peretaplivat. Dlatego, masło pokroić na dowolne kawałki, umieścić w garnku z grubym dnem i umieścić na małym ogniu. Olej zaczyna powoli topnieć. Następnie w procesie ogrzewania piana zostanie utworzony. Tomim masło na małym ogniu przez około godzinę.

W tym czasie, może być kilka razy w celu zmieszania olej, utworzony osad nie przykleja się do dolnej części zbiornika. Pod koniec gotowania ostrożnie usunąć pianę. Otrzymany olej przesączono przez gazę, zagięte w kilka warstw. Czysty olej wlać do formy, w celu przechowywania. Jest to bardzo dogodne w tym celu stosować ceramiczne naczynie z pokrywą. Gotowy ghee chłodzi, a następnie umieścić w lodówce. Kilka godzin twardnieje. I choć wciąż jest w postaci ciekłej, przypomina miód - olej ma piękny złoty kolor.

Film: Jak zrobić domowe masło przez 3 minuty.

Film: Jak zrobić masło domowej roboty. Starożytni masło przepis w domu.