Wirówka

Separator mleka daje możliwość w dowolnym momencie, aby używać świeżych i wysokiej jakości tłuszczu mlecznego determinację, a także śmietankę rzeczywistym mleczarskiego ci.

Wyznaczenie separatora mleka

Wyznaczenie separatora mleka - oddzielanie mleka na śmietanę i mleko odtłuszczone. Zasada działania jest następująca. Ma w urządzeniu ciągle obracającego pojemnik (slubber). Jak wylała mleko. Podczas ruchu obrotowego następuje część piersi, która jest lżejsza niż kremu do ścianek pojemnika. W środku miski są śmietany i krawędzie - chude mleko (Odwrotny). W tym przypadku, oba typy cieczy spływa poszczególnych rur, które są w różnych odbiorników.

Istnieją odmiany separatorów śmietany, które mają różne funkcje:

Separatory śmietany;
normalizers (stosowany w celu uzyskania określonego tłuszczu mleka);
molokoochistiteli (usuwania różnych zanieczyszczeń z mleka);
odwadniania resztę;
zwłaszcza do wytwarzania bitej śmietany.

Jak wybrać separator mleka?

Kryteria doboru separatora jest to, jak często masz zamiar go używać i jak przetwarzać mleko z nim. Zalecane jest, aby zwrócić uwagę na następujące kwestie przy wyborze:

slubber objętość pojemnika - wynosi zazwyczaj 10-12 litrów;
Wydajność - konwencjonalny oddzielacz może przetwarzać dziennie 70-90 litrów mleka. Jeśli planujesz używać urządzenia do własnych potrzeb, to jest w porządku separator mleka w gospodarstwie domowym. Jeśli jest to konieczne do gospodarstwa, a następnie trzeba będzie separator przemysłowej;
Materiał, z którego urządzenie jest - może być wykonany z tworzywa sztucznego, lub z metalu, który jest uważany za bardziej niezawodne;
Regulacja separatora mleka - Wiele modeli posiada funkcję regulowania zawartości tłuszczu w śmietanie, która odbywa się poprzez określenie proporcji „kremu: pay”. Stosunek ten może wynosić od 1: 4 do 1:12. Im wyższa jest ta wartość, otrzymuje się grubsze śmietany;
sprawdzić małżeństwa.