Śmietana galaretki

Śmietana i żelatyny są stosowane jako dwa główne składniki, po czym krzepnie w każdym galaretki i wygląda bardzo apetyczne. Istnieje wiele wariantów takich deserów receptur. Śmietana galaretka jest dobrze karmione przez kawę, herbatę rooibos i innych podobnych gorące napoje, desery i doskonale łączą się z rumu, likierów i niektórych win słodkich.

Powiedz nam, jak można gotować śmietanę galaretkę w domu. Oczywiście, oprócz kwaśną śmietaną i żelatyny, trzeba w inny vkusoobrazuyuschie i aromatycznych składników.

Śmietana galaretka „Zebra” z kakao - przepis

składniki:

• kwaśny naturalny średni olej - 400 ml;
• Kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
• rum (korzystnie ciemne) - 2 łyżki. łyżki;
• wanilia lub cynamonowy - 2 szczypty;
• cukier puder - 3-4 łyżki. łyżki;
• Żelatyna - 20-40 g;
• wody - 200 ml + trochę.

przygotowanie

Mieszaninę 1. W szklance wody rozpuszcza się żelatynę i poczekać, aż pęcznieje. Nieco ogrzać mieszaninę (korzystnie w łaźni wodnej).

Emaliowaną Czerpak pierwsza mieszanka proszku kakao, wanilia lub cynamonu z 2 łyżek cukru pudru, następnie dodać 3 łyżki. łyżki wody, RUM. Ogrzewa się, mieszając, próbując rozpuścić cukier całkowicie. Lepiej ponownie, zrób to w kąpieli wodnej. Po rozpuszczeniu cukru i mieszaninę czekolada chłodzi się nieco, dodać 2-3 łyżki. Łyżką śmietany i tyle roztworu żelatyny.

Mieszaninę 2. Wymieszać śmietanę z pozostałym cukru i nieco długi mieszalnika ubijania, wlać roztwór żelatyny i delikatnie wymieszać.

Wypełnienie w postaci galaretki lub lodów miski z mieszaniny kwaśnej śmietany i czekolady wylewowego ze wszystkich stron. Pięknie wymieszać łyżką, na przykład, tak aby otrzymać układ spiralny, lub jak chcesz więcej. Można posypać wiórkami czekolady. Umieścić formę na zimno. Przez cały zasnąć na chwilę, a nasz deser jest gotowy.

Aby to wspaniały smakołyk łatwiej stosować mieszankę niesłodzony jogurt żywo z szacunkami w przybliżonym stosunku 1: 1. Aby osiągnąć wyjątkowo delikatną teksturę, wytworzenie mieszaniny kwaśnej śmietany, jogurtu i śmietany naturalnej mlecznego w przybliżeniu równe części.

Aby śmietaną galaretką „Zebra” jest możliwe w uzupełnieniu do kawy lub herbaty, lub złożyć szklankę czekolady likier kawowy, lub ciemno RUM.

Twaróg i śmietana galaretka z bananów i innych owoców

składniki:

• kwaśny naturalny średni olej - 200 ml;
• Ser naturalny - 200 g;
• banan - 1 szt. (W zależności od rozmiaru);
• Ług owoce (pomarańcza, na przykład) - 2 łyżki. łyżki;
• Kiwi - 1 szt;.
• pomarańczowy - 1 szt;.
• Cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
• Żelatyna - 20-40 g;
• wody - 200 ml + trochę.

przygotowanie

Żelatyna moczone w szklance wody.

Mieszać 30 ml wody z taką samą ilością roztworu i dodać cukier puder. Ogrzewa się i mieszać do rozpuszczenia cukru. Połączyć tę mieszaninę z kwaśną śmietaną i serem. Wylać roztwór żelatyny. Wszystko dokładnie wymieszać (mikser może być tylko przez krótki czas). Ale na dole każdej formie lub kremanki Wlać uzyskaną mieszaninę łagodnie i umieszcza w lodówce na 20 minut na wierzchu pierwszej natryskiwanej warstwy zazhelirovavshiysya małe kawałki owoców, bananów, owoców kiwi, pomarańcze i wypełnienie pozostałej kremowo-galaretowatej masy serowej. Umieścić formę na zimno wlać siebie. Podawać ten wspaniały owocowy deser z herbaty, hibiskusa, rooibos i likieru owocowego.

Oczywiście, można użyć do przygotowania nie tylko z kwaśną śmietaną i serem, i jogurt, śmietana i mieszaniny czekolady z pierwszego przepisu, oczywiście, i zbiór owoców mogą być różne. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma zbyt wiele miejsca dla twórczego myślenia słodyczy.

Wideo: Śmietana galaretka z wiśni kompot

Wideo: gotować z dziećmi. Śmietana galaretka z bananów