Uda w piekarniku

Kurczak - najbardziej przystępne cenowo i łatwe do przygotowania mięsa. W zależności od preferencji, można gotować czerwonego lub białego mięsa: pierwsza jest bardziej łagodny ze względu na obecność tłuszczu, ponieważ na nim dziś i skupimy. Najbardziej wyśmienitą recepty w piecu bedryshek zebrane w tym materiale.

Uda z kurczaka z ziemniakami w piecu

Dodatkową zaletą czerwonego mięsa jest również fakt, że w tym samym czasie może być pieczone w piekarniku i warzyw. Po pierwsze, podczas gotowania mięso i warzywa prawie wyrównywane, a po drugie, wszystkie składniki na patelni będą impregnowane tłuszcz z kurczaka i soku.

składniki:

ud kurczaka - 780 g;
Kiełki - 430 g;
Ziemniaki (małe) - 540 g;
oliwa z oliwek - 45 ml;
Zioła prowansalskie - 1/2 sztuki. łyżka.

przygotowanie

Przykryć folią blachy do pieczenia i rozprowadzić go na warzywa: cięcia w pół kapusty i małych bulw ziemniaka. Wlać olej roślinny połowę i doprawić solą. Uda i natrzeć solą, posypać pozostałym masłem i posypać ziołami prowansalskimi. Rozłożyć kurczaka w środku płytki i umieścić ud z ziemniaków w piecu przez pół godziny w temperaturze 220 ° C.

kurczaka receptury w bedryshek pieca

składniki:

ud kurczaka - 780 g;
Balsamico - 55 ml;
sos z granatów - 55 ml;
Miód - 35 ml;
Oliwę z oliwek - 15 ml.

przygotowanie

Najpierw przygotować marynatę do kurczaka w bedryshek piekarnika. Połączyć ocet, sok z granatów, miód i oliwę z oliwek. Umieścić kurczaka w przygotowanej mieszanki i pozostawić marynowane nawet cały dzień. Kiedy leżał czas biodra na blasze i suchych ściereczek. Umieścić ptaka w piekarniku przez 10 minut w 220. W tym czasie, umieść ognia rondel z marynaty i gotowano je w podobnym czasie. Smarowych hip Glazura co 5 minut, piec je 15-20 minut.

Jak gotować ud kurczaka w piekarniku?

składniki:

ud kurczaka; - 6 sztuk.
Para sok pomarańczowy;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
Sos sojowy - 45 ml;
gałązek rozmarynu - 2 szt.;
Cukier - 5 g;
Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

Przed upiec ud kurczaka w piekarniku, marynować je w mieszaninie soku pomarańczowego, oliwa z oliwek, czosnek pyurirovannogo, soi, cukru i pokruszonego rozmarynu noc. Następnego dnia udo piec przez 25-30 minut w temperaturze 220 °, nie zapominając okresowego smarowania skóry na udach pozostałości marynaty.