Sos mleczny

sosy śmietana na bazie produktów mlecznych może być trudno nazwać niskokaloryczne jako dodatków do swoich ulubionych dań, ale jeśli kurs nie jest dobre, a smak, to jest prawie niemożliwe, aby znaleźć zastępstwo dla delikatnego sosu mleka ze śmietaną i serem w kompozycji.

Receptura sosu mleko

Ten elementarny mleko sos jest idealny do sałatek, ale nawet lepiej, aby przesłać go do dodawania żetonów lub tortille taco szklanka piwa.

składniki:

Suszone czosnek, szczypiorek - 3 g;
chili proszku - 2 g;
Suszony koperek;
serek - 225 g;
ser - 80 g;
Mleko - 60 ml.

przygotowanie

Serek śmietankowy, ser twardy, suszone zioła, chili i trochę soli morskiej pocierać widelec w małej misce. Zacznij mikser na niskich obrotach, powoli zaczynają się wlać do mieszaniny mleka ubijając. Gdy masa stanie się kremowa - sos jest gotowy.

W przypadku szukasz diecie z sosem mleka receptury, lepsze opcje w spółce do warzyw można znaleźć. Wybranych produktów mlecznych o minimalnej zawartości tłuszczu i mleka, i wszystkie mogą być zastąpione surowicy lub wody.

Kurczak w sosie czosnkowym i mleka

składniki:

skrzydełka - 600 g;
Krem - 130 g;
mleko - 140 ml;
Majonez - 70 g;
ocet winny - 30 ml;
Sos Worcester - 10 ml.

przygotowanie

Rozgrzewka w oleju Patelnia warzyw na dużym ogniu, leżał na ogrzewanej powierzchni skrzydeł i smażyć do uzyskania złotego koloru oznaczona przez kilka minut z każdej strony. Tymczasem, połączyć śmietanę z mlekiem i majonezem, dodać trochę octu i sosu Worcestershire. Fani suszonych ziół może uzupełniać mleka sos do kurczaka a nimi, jeśli chcesz. Rosy kuru wlać sos z mleka, natychmiast zmniejszyć ogień i pozostawić do pokutować pod pokrywą przez 12-15 minut.

sos mleczny na klopsiki

składniki:

Na klopsiki:

indyka - 360 g;
ząbki czosnku - 4 szt.;
kminek mielony, chili - do smaku;
cebula biała - 50 g;
kolendry;
bułka tarta;
jaj kurzych.

Na sos:

mleko - 150 ml;
jogurt lub kwaśna śmietana - 260 ml;
Sok 1 wapnia (i skórki);
Oliwę z oliwek - 15 ml.

przygotowanie

Indyka mielono przy użyciu miksera lub młynka, a następnie połączyć je z pyurirovannym czosnek, mielone przyprawy i Mielone cebuli. Odlewnictwo mielone na równe wielkości perełek, zanurzyć w ubite jajko, panierowane i upadków. Układanie kulek PAN indyka, traktowane olejem i piec przez 15 minut w 200 ° C

W międzyczasie ubij mleko z jogurtem, dodać sok z limonki i oleju. Nie zbędny spadnie z gorącym sosem. Gotowy Wlać przygotowane klopsiki z kwaśnej śmietanie i posypać kolendrą.

Takie sos mleka i klopsy zmieści, jak również ich odmiany, takie jak Bezmięsnych falafel lub ziemniaczanej zrazy.

Jak przygotować sos mleka?

Gruby mleczny ser sos z tego przepisu zawiera w swoim składzie słodki karmelizowaną cebulę. Dyskretna kombinacja smak może być doskonałą parę makaronów, dań mięsnych, lub służyć jako dip Podstawa obliczonej dla dużej firmy.

składniki:

serek - 580 g;

Majonez - 50 g;
Mleko - 80 ml;
tarty ser twardy - 120 g;
cebula - 300 g;
olej roślinny.

przygotowanie

Pokrojone półkola cebula, saute go olejem roślinnym wyrazić brązowy. Ogień w tym samym czasie powinna być zminimalizowana do cebuli karmelizowanego może stać się lśniące, miękkie i lepkie. Zwykle zajmuje to około 20 minut, ale jeśli presją czasu, po prostu posiekać cebulę w kostkę i wymieszać z twarogiem i majonezem. Rozprzestrzeniać skrzep mleka ser i dodać startego twardego sera. Dodatkowe zioła i przyprawy są według własnego uznania. Umieścić mlekowy serowym w postaci oleju do smażenia, przykryć folią i gotować przez 15 minut w temperaturze 220 ° C, a następnie usunąć folię i pozwolić Browned powierzchni 7 minut.