Mięso w Albański

Korzystny klimat, geograficzne i historyczne cechy, a także interakcji z mieszkańcami sąsiednich krajów wpływem albańskiej kuchnię. Stało się bardziej zróżnicowane. Albańczycy się w przeważającej części - i muzułmanie nie jedzą wieprzowiny, dlatego dania mięsne są często wykorzystywane cielęciny. Ale mięso w albańskim wykonane z mięsa wieprzowego z dodatkiem wołowiny lub kurczaka. Dish - bardzo smaczne! Gotową mięso jest soczyste i rozpływa się w ustach!

Mięso albański - rodzaj kotlety. Gotowania mięsa na albański może na różne sposoby. Mięso smaży się, duszone, pieczone, przygotowane według warunków krajowych. Ponadto, podczas gotowania, dodawać różne składniki i przyprawy.

Wielu ludzi myśli, jak gotować mięso w Albański, spędzając minimum czasu i wysiłku. Rozważmy ciekawa, a co najważniejsze - pyszne opcje.

Mięso albański - przepis № 1

Mięso wieprzowe albański z dodatkiem wołowiny.

składniki:

Mięso - 500 g;
jajka - 2 szt;
majonez - 3 łyżki. łyżki;
Skrobia - 3 łyżki. łyżki;
Mąka - 4 filiżanek;
cebula - 1 - 2 kawałki;
czosnek (opcjonalnie lub zamiast cebuli);
pieprz i sól - smak;
gotowanie - olej roślinny.

przygotowanie

Przepis gotowania mięsa w albańskim jest bardzo prosta i nie wymaga specjalnych umiejętności.

Mięso znak (250 g wieprzowiny i mięsa wołowego 250 g), i przemywano w zimnej wodzie. Ręcznik sucha, wyciąć ścięgna i folię z mięsa, a miejsce cięcia na pokładzie. Korzystanie z nożem, pokroić na małe kawałki i umieścić ją w naczyniu szkliwa. Mniejsza narezhete, tym szybciej ogień, i tak smaczne praca.
Do mięsa dodać jajko i dobrze wymieszać. Do smaku: sól, pieprz, przyprawy. Następnie wlać zawartość mąki lub skrobi (na to, że jest to konieczne, aby użyć sita). 200 g suchej substancji trzeba do 1 kg mięsa. Następnie, dobrze wymieszać i upewnij się, że bez grudek.
Czysty z łuski cebuli, drobno pokrojone w kostkę. Rozbierać na plasterki czosnku i natrzeć każdy na grubej tarce. Opcjonalnie można pokroić w drobną kostkę. Wszystko to dodaje się w emaliowanej misce i zalać majonezem. Można również użyć dowolny rodzaj sosu, kupiony w sklepie lub przygotowanych samodzielnie. Następnie wymieszać wszystkie składniki, które są opróżniane w misce emaliowanej, i umieścić w ciągu kilku godzin, a lepiej jest na jeden dzień w lodówce. Zawartość, konsystencja powinna przypominać gęste ciasto naleśnikowe na.
Patelni rozgrzać, dodać oliwę z oliwek lub roślinnego. klopsiki łyżka rozprzestrzeniać jak naleśniki. 3-4 minuty - czas gotowania kotlety z jednej strony. Złożyć je przesunąć na talerzu i podawać z każdej dekoracji. Można pięknie ozdobić świeżymi ziołami i podawane z pomidora lub jakikolwiek inny sos do smaku.

Zgodnie z tym przepisem, można gotować mięso w albańskim tylko z wieprzowiny lub wołowiny tylko.

Mięso albański - przepis № 2

Oto kolejny przepis na mięsa w albańskiej Chicken.

składniki:

kurczak - 1 kg;
jajka - 3 sztuki;
3 łyżki stołowe skrobi;
3 łyżki majonezy;
sól i pieprz;
olej roślinny lub oliwa z oliwek.

przygotowanie

Instrukcje gotowania tej potrawy jest bardzo podobny do tego już opisano powyżej. Dlatego bardzo krótko o metodzie gotowania: Mięso przepis albański

Kurczaka umyć, osuszyć i bardzo małe kawałki posiekane, a następnie włożyć do miski.
Dodać jajka, skrobię, majonez, pieprz i sól, dobrze wymieszać i pozostawić w lodówce przez 1 - 3 godziny.
Rozgrzej patelnię warzywo lub oliwy z oliwek.
Otrzymaną masę rozłożone na szalce i łyżka jak placuszki, smażony z dwóch stron.

Wspaniałe smaczne danie jest gotowe. Jak gotować mięso na albański - wybrać. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj mięsa wolisz bardziej. Bon appetit!