Ziemniaki pieczone

Trudno wyobrazić sobie bardziej satysfakcjonujące i ocieplenie, a nie danie duszone ziemniaki. Potrawy te są szczególnie istotne, biorąc pod uwagę fakt, że musieliśmy pożegnać się z latem, a wkrótce będzie to konieczne, aby dostosować dietę zgodnie z nadjeżdżającym zimnem. W tym menu bez ziemniaków nie można zrobić dzisiaj, będziemy dzielić się z wami pewną różnorodność receptur.

Pieczone ziemniaki z warzywami

Dla tych, którzy chcą wyeliminować ze swojej diety mięso, oferujemy prostą wegańskie curry, który jest dostępny do gotowania przez cały rok. Łącząc prostych przypraw i sosów, dostaniesz potrawa ma niesamowity aromat i kolor nie mniej przyjemne.

składniki:

• Olej roślinny - 15 ml;
• Czosnek - 3 ząbki;
• Cebula - 85 g;
• Ziemniaki - 320 g;
• Krem - 220 ml;
• pomidory w sosie własnym - 270 g;
• Zamrożone grochu - 95 g;
• Curry, kurkuma, imbir - 1 łyżeczka ;.
• gorący pieprz - do smaku.

przygotowanie

Podgrzania oleju, wykorzystać do cebuli saute. Jak tylko ten ostatni staje się przezroczysta, dodać do niej czosnek i pokrojone w kostkę ziemniaków bulw. Wlać pomidory, pół szklanki wody, dodać groszek i przyprawy. Przykryć naczynie z gulaszem warzywnym z pokrywką i niech dusić aż bulw przetargowej. Pod koniec sezonu z naczynia z kwaśną śmietaną i sosem niech przyjdzie do wrzenia ponownie. Podawać curry powinno być z bułeczki i dużą ilością zieleni.

Pieczone ziemniaki z żebrami

składniki:

• żeberek - 1,7 kg;
• Ziemniaki - 340 g;
• łodygi selera - 3 sztuki;.
• Cebula - 95 g;
• czosnek szczypiorek - 5 szt.;
• Fox laurowy - 2 szt;.
• szałwia pozostawia - 5 szt;.
• pomidory w sosie własnym - 460 ml;
• Suchego czerwonego wina - 240 ml;
• rosół wołowy - 980 ml;
• papryka mielona kardamonu - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

Brown żebra z gorącym oleju we frytownicy. Jak tylko mięso skorzystają skorupę, aby przesunąć go do osobnego naczynia, ale zamiast wysłać w naczyniu roślinnego: bulwy, cebule pokrojone w kostkę ziemniaki i kawałki selera. Gdy warzywa są dobrze rumiane, dodać im pyurirovannym czosnek i wymieszać z mięsem. Dodaj pachnących liści laurowych i szałwia, papryka, kardamon, wszystko wymieszać i wypełnić mieszaniną wina i sosu pomidorowego. Gdy płyn dochodzi do wrzenia, umieścić naczynie w piekarniku rozgrzanym do 145 stopni dla jednego i pół do dwóch godzin, lub do czasu, aż mięso zacznie tyle za kości.

Jak ugotować zupę ziemniaczaną z kurczakiem?

składniki:

• kurczak - 480 g;
• Cebuli - 145 g;
• marchew - 310 g;
• bulwy ziemniaczane - 440 g;
• czosnek zubki- 2 szt.;
• curry, czosnek, kminek - 1 łyżeczka ;.
• pomidory w sosie własnym - 725 g;
• Koncentrat pomidorowy - 15 g;
• Rosół - 480 ml.

przygotowanie

Ogrzać brytfanny i smażyć pokrojone warzywa aż do zbrązowienia. sztuk roślinne pyurirovannym doprawić czosnkiem, dodać kawałki kurczaka i niech chwycić. Sezon danie z przyprawami, włożyć koncentrat pomidorowy i zalać cały bulion i pomidory. Pozostawić naczynie do pokutować na małym ogniu przez około godzinę, a następnie przystąpić do degustacji.

Pieczone ziemniaki z mięsa i grzybów

składniki:

• Boczek - 55 g;
• wołowy - 1,9 kg;
• Ziemniaki - 650 g;
• grzyby - 410 g;
• marchew - 380 g;
• Cebuli - 120 g;
• Czosnek - 6 ząbków;
• piwo ciemne - 840 g;
• bulion wołowy - 1,2 l;
• Suchego czerwonego wina - 55 ml;
• Gorczyca - 10 g;
• Sos Worcestershire - 35 ml;
• Mąka - 15 g;

• laurowy - 2 szt;.
• gałązki tymianku - 4 szt.

przygotowanie

Na ogrzewano tłuszczu z bekonu Brown mięso i usunąć zawartość brojlerów w oddzielnym naczyniu. Na pozostałościach tych samych tłuszczu podsmażyć ziemniaki, pieczarki, cebula i marchew. Wypełnić wszystkie czosnek i ponownie mięso w misce. Wino wymieszać z musztardą i Worcester. pieczenia zawartość, posypać mąką, wlać wino i piwo, a następnie wlać bulion i umieścić laurowy z musztardą i tymiankiem. Gotować naczynia w minimalnej ilości ciepła przez około 2 godziny.

Wideo: # 109 Gotowanie w domu duszone ziemniaki z mięsem

Wideo: duszone ziemniaki z ziemniakami myasom.Tusheny. duszone ziemniaki z mięsa