Curry z kurczaka

Niezwykle ostry smak i korzenny aromat z kurczaka w sosie curry budzi apetyt i powoduje, że najbardziej przyjemne doświadczenie. Również w tym danie z indyjskim akcentem ma ładny słoneczny kolor.

Jeśli nie wiesz, jak gotować kurczaka w sosie curry, następujące przepisy są dla Ciebie.

Kurczak w sosie curry ze śmietaną - przepis

składniki:

• filet z piersi kurczaka - 750 g;
• Cebuli - 100 g;
• marchew - 75 g;
• Czosnek - 1-2 zęba;
• Krem - 275 ml;
• Curry - 15 g;
• rafinowany olej roślinny - 10 g;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól.

przygotowanie

Aby przygotować kurczaka w sosu curry przemyto obsushennoe cięcia kurczaka do średnich kostki i układać je na szalce z ogrzanego rafinowanego oleju roślinnego. Dać mięsa podczas brązowienia wszystkie Bochkov czasu do czasu mieszając, a następnie dodać wcześniej obrane posiekaną cebulę wcierana rozdrobnionych marchewek posiekanej melenko czosnek i smażyć razem aż warzywa zamówienia.

Teraz dodać curry, wymieszać, wlać śmietanę, doprowadzić do smaku solą i pieprzem, ogrzać do wrzenia na średnim ogniu, mieszając protushivaem przez pięć minut, a może służyć.

Na dodatek do kurczaka może być złożone gotowane ziemniaki lub ryż.

Kurczak pieczony w sosie curry z warzywami i mlekiem kokosowym

składniki:

• Kurczak - 950 g;
• Cebula - 75 g;
• marchew - 75 g;
• mrożone groszkiem - 75 g;
• zielone chili - 1 szt;.
• szczypiorek - 2 łodygi;
• rodzynki - 100 g;
• mleko kokosowe - 320 ml;
• startego świeżego imbiru - 15-20 g;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• Curry - 25 g;
• przyprawy;
• zmielony czarny pieprz;
• sól;
• olej roślinny.

przygotowanie

mycia kurczaka obsushivayut, wykroić na części plastrów, pory solą i świeżo zmielony pieprz i brązowy ze wszystkich stron na patelni z rozgrzanym oleju rafinowanego i przesuwamy w naczyniu do pieczenia lub czajnika. W tym samym cebuli passeruem oleju i marchwi przez pięć minut, następnie dodać grochu, czosnku, imbiru posiekany, zieloną paprykę i cebulę, wcześniejszego usuwania z niej rdzeniem z nasion. Smażyć jeszcze kilka minut, dodać curry i rodzynki, wlać mleko kokosowe, doprowadzić do smaku sos solą i przyprawami i wlać ją do kurczaka, dystrybucji równomiernie. Umieścić pojemnik z naczynia z góry ogrzanego do 195 stopni piekarnika i piec przez trzydzieści do czterdziestu minut wkręcając wstępnie przykrycie folią lub pokrywę.

Wideo: Obiad za 30 minut !!! Kurczak w sosie "CURRY"

nogi z kurczaka w sosie curry - przepis wideo: