Chicken curry - przepis

Ostra curry z kurczaka - danie dla tych, którzy nie boją się nietypowych kombinacjach smakowych i przypraw. W połączeniu z ryż gotowany lub proste placek i sałatki, to danie - jest to niezbędne do lunchu.

Kurczak curry z migdałami i jogurtem

składniki:

Zielone chili - 2 szt;.
migdały - 100 g;
Wielkość fragment 2-3 CM - imbir.
Czosnek - 4 ząbki;
Krem - 200 ml;
Cebula - 1 szt.;
Ząbki - 3 sztuki;.
kardamonu - 2 szt;.
cynamon - 1 laska;
Garam-chai - 4 łyżeczki ;.
Kurczak - Bird 1;
Grecki jogurt - 100 g;
kolendra.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Chilis oczyścić z nasion i grubo posiekać. Położyć plasterki papryki w blenderze z migdałami, imbirem i czosnkiem. Wypełnić całą śmietanę i ubij aż będzie gładkie.

Ruszt ogrzać olej w nim i smażenia plasterki cebuli, pączków goździka, kardamon, cynamon i 2 łyżeczki garam Masala. Fry, mieszano przez 1 minutę, a następnie dodano na początku ugotowany makaron. Niniejszym cieczy do wrzenia i sezonu wszystkich soli. Kurczaka pokroić na kawałki i umieścić na dnie frytkownicy. Top ptak rozpowszechniać jogurt.

Założyć danie w piekarniku, wstępnie pokryte pokrywką i gotować przez 40 minut. Przed podaniem posypać resztki kurczaka z garam masala. Podawać kurczaka curry ryżu i pszenicy tortilli.

Jak ugotować curry z kurczaka?

składniki:

Kurczak - Bird 1;
przecier pomidorowy - 1/2 st;.
Cebula - 1 szt.;
. Curry przyprawa do mix - 1 łyżeczka;
pasty z czosnku i imbiru - 2 łyżki. łyżki;
Garam-chai - 1/2 łyżeczki ;.
olej roślinny.

przygotowanie

Grubościennych głęboko patelnia ogrzać olej i narybku Jak ugotować curry pisklę na nim wszystkie przyprawy. Po przyprawy w gorącym oleju emituje charakterystyczny dźwięk kliknięcia - szalkę można dodawać do pasty z imbiru i czosnku (jego przygotowanie czosnku i mielenia imbirowego wystarczająco w równych proporcjach), a także plasterki cebuli. W związku z makaronu umieścić kawałki podzielone kurczaka i obsmażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.

Drób przyprawy sól i wlać przecier pomidorowy. Dodatkowo, w naczyniu, można dodać trochę wody lub bulionu. Po ptaka jest tylko dusić aż całkowicie ugotowane.

Podawaj curry posypane świeżą kolendrą ze smażonymi lub jajka na twardo, a także znane Indian bułeczki.