Liquor od Mulberry w domu

Jesteśmy przyzwyczajeni do zbioru jagód w postaci dżem, kompot lub dżem, ale oddany do użytku obfite żniwo morwy można gotować z tego likieru. Gruby aromatyczne napój niesie światło ściągające notatki, i to nie tylko nadaje się do picia w dobrym towarzystwie, ale również w leczeniu przeziębień w zimnych porach roku.

Likier z morwy - przepis

Jazda przygotowanie większości jagód likieru sprowadza się do kilku prostych kroków: zniszczyć integralność jagody, pokryć je z alkoholem i pozostawić powstałej mieszaniny przez kilka tygodni, jeśli nie miesięcy, aby alkohol wchłania jagód smak.

składniki:

dojrzałe morwy - 2 1/2 st;.
brandy - 450 ml;
wody - 220 ml;
Cukier - 55 g;
sok i skórka z 1 cytryny.

przygotowanie

Użyj widelca do lekko rozgnieść jagody i wypełnić je z brandy. Dla proofingu, wybierz mały pojemnik do picia tylko można dotrzeć do „wieszak”. Zamknij pokrywę przyszłego alkohol i pozostawić do ostygnięcia przez 2 miesiące. Przez cały ten czas pojemnik z alkoholem należy wstrząsnąć co 2 tygodnie. Gotowy do picia przejrzystości przechodzi przez filtr do kawy lub bawełnianej gazy.

Teraz trzeba osłodzić likier na które ugotować syrop z wody, cukru, soku z cytryny i skórkę. Po zaburlit syropu, należy go usunąć z grzania, wlać likieru i mieszać. Likier z morwy, gotowane w domu całkiem smaczne, ale będzie musiał poczekać jeszcze miesiąc, więc w końcu dojrzał.

To samo odnosi się do przepisu gotowania likier z morwy białej. Te ostatnie różni się od pokrewnych nie tylko koloru, ale także smak: białe jagody słodszy niż czarny, a więc w roztworze syropu należy dodać ostrożnie po ich upodobań.

Przepis na pyszny likier morwy

Jeśli ręka nie była brandy, jako podstawy godnych i innych alkoholi z nieco mniej jasne smaku, takich jak wódka.

składniki:

morwy - 450 g;
wódka - 400 ml;
Kilka z migdałów (skórki);

cukru - 190 g;
wody - 430 ml.

przygotowanie

Przed dokonaniem likier z morwy, trzeba tylko trochę jagód zacieru z widelcem, umieścić je w butelce z orzechów migdałów i wlać całą wódkę. Umieścić przyszłego alkohol w ciemnym i chłodnym przez miesiąc, potrząsając drinka co tydzień. Po wyznaczonym czasie słodzenia likier prosty syrop z wody i cukru i pozostawić na kolejne 4 tygodnie. Przed degustacji przegap napój przez filtr z gazy.