Konserwy squash

Konserwy squash - piękny i bardzo oryginalna przekąska, że jest idealny dla każdego, zwłaszcza potraw świeżych lub bezmięsne. To może być gotowane ziemniaki lub ryż.

Konserwy przepis squash

składniki:

squash;
Czosnek - 1,5 kg;
pozostawia chrzanową - 8 g;
pietruszka, seler świeży - 10 g;
czerwony chili - 0,3 g;
gorzki pieprz czarny - 0,1 g;
liść laurowy - 1 szt;.
liści mięty - 0,5 g

Aby wypełnić:

sól - 50 g;
Kwas octowy 80% - 12 g.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak przygotować puszkach kabaczek. Więc warzywa są dobrze umyte, czyste i pokroić w kostkę, a jeśli są one małe, cała konserwowego. Na dole litrowych puszek netto określone zioła i przyprawy i warzywa na top zalać gorącą nadzienie, zostawiając trochę miejsca do krawędzi szyjki. Teraz sterylizacji przegrzebki temperaturze 90 stopni przez 10 minut, a następnie zwinąć słoika i pozostawiono do ostygnięcia.

Sałatka squash puszkach

składniki:

przegrzebki - 4 kg;
Czosnek - 2 szt;.
sól - 100 g;
Cukier - 100 g;
Ocet - 100 ml;
Olej roślinny - 100 ml;
pietruszka - 1 pęczek.

przygotowanie

Miąższ przemyto i pocięto na cienkie plasterki. Czosnek czyste i dobrze shinkuem małe kawałki. Do cięcia warzyw dodać sól, cukier, pietruszkę, wlać ocet, warzyw maslitse, dobrze wymieszać i przenieść w półlitrowych czystych słoikach. Sterylizować je we wrzącej wodzie na 20 minut, a następnie banki sałatki natychmiast zwijać i obrócić w dół wieka. Zastrzega przegrzebki do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wyjąć zdeponowany w chłodnym miejscu.

Marynowane przegrzebki z koperkiem

składniki:

przegrzebki - 600 g;
koper - 15 g;
Czosnek - 4 ząbki;
ostra papryka - 1 szt;.
zielony mięta, seler, pietruszka, chrzan - do smaku.

Do marynaty:

Woda - 3,5 l;

sól - 300 g;
Ocet 9% - 500 ml.

przygotowanie

Przemyte obrane szypułek przegrzebki blanshiruem pierwszy we wrzącej wodzie przez 5 minut, a następnie natychmiastowe chłodzenie prania w zimnej wodzie. Następnie umieścić warzywa gotowane w bankach: Duże przegrzebki pokroić na równe części, a małe put całkowicie.

Na dole i na górze puszki, rozłożone posiekane zioła i przyprawy. Teraz sterylizacji słoików przegrzebki około 10 - 25 minut, we wrzącej wodzie, a następnie zwinąć ich sterylizowanym kapslami i przechowywania w chłodnym miejscu.