Jam „Śliwka w czekoladzie”

klasyczny dżem śliwkowy, Oczywiście, smaczne, ale czasem chce się myśleć o czymś, niż można zaskoczyć i zadowolić gości. Dziś powiemy, jak gotować śliwki w czekoladzie.

jam przepis „Plum czekoladą”

składniki:

śliwki dojrzałych - 1 kg;
Cukier - 700 g;
czekolada - 100 g

przygotowanie

Śliwki mycia i lekko wyekstrahowania kamienia. Przewinięcie młynka pulpy lub rozdrabniają mieszalniku do uzyskania jednorodnej puree. Czekolada przerwa na małe kawałki. Dalsze śliwki puree rozproszonym w naczyniu, umieszczonym na słabe ogniu, doprowadzić do wrzenia i dodawać cukier i mieszać gotować do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Usunąć powstałą pianę, zmniejszyć ogień i gotować na dużym 15 minut. Następnie rzut uszkodzony czekoladę całkowitego stopienia go, mieszając i układ gotowy do jam w gorących suchych słoików uszczelniania pokrywy. Fajne zachowanie w temperaturze pokojowej i czekolada sklep spustowego w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 1 rok.

śliwki receptury czekoladowe

składniki:

odwadniającego - 1 kg;
Cukier - 500 g;
suchej żelatyny - 11 g;
Czekolada - 100 g;
wody butelkowanej - 2 łyżki. łyżki;
imbir, wanilia - na życzenie;
Cognac - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Dojrzałe śliwki przemyto topione, owoce wycierania ręcznikiem delikatnie ekstraktu kości i pokroić na ćwiartki. Następnie przesuwamy jagody w rondlu, napełnić z cukrem, wymieszać i pozostawić na noc. Rano waga statek w ogniu, doprowadzić do wrzenia i wlać żelatynę. Jam wrzenia aż zagęszczony, mieszając od czasu do czasu. Następnie bierzemy czekolady, zgnieść ją w plasterki i topi mikrofalowo. Ciekła masa czekoladowa wylano do jam, mieszać i gotować przez nieco na małym ogniu. Natychmiast po wyłączeniu dodać małą brandy ewentualnie umieścić trochę imbiru lub wanilii łyżkę. Dodaj te składniki, oczywiście, nie jest to wymagane, ale może cię zaskoczyć, i wstrząsać wyobraźnię wszystkich swoich gości. Gdy dżem całkowicie ostygnie, przesuwamy go w słoiku i umieścić je w lodówce. Okładka nie może toczyć się jak jeść go bardzo szybko! Ale jeśli Navara vkusnotischi tego sporo, nadal można wlać gorący na czystych słoików i pokrywy rolki.

Śliwka w czekoladzie na zimę

składniki:

śliwka - 4 kg;
Cukier - 2 kg;
cukier waniliowy - 3 worki;
Kakao - 100 g;
wody butelkowanej - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Tak więc, dla przygotowania tego dżemu, bierzemy dojrzałych śliwek, przemywa je przenieść, usunąć nasiona i delikatnie zasnąć porcji cukru pół jagodowych. Cztery godziny później włożył wiele spokojnym ogniu, wypełnić resztę cukru i zagotować, mieszając łyżką. Upewniając się, że kryształy cukru do całkowitego rozpuszczenia, rzut trochę kakao, wlać trochę wody i gotować przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu konieczne. Pod koniec gotowania dodać cukier waniliowy, dżem wyciek na brzegach i zakasać pokryw.