Naleśnik ciasto

Naleśnik ciasto będzie korona danie na karnawał lub ozdobić każdą świątecznym stole. Ten deser z pewnością zaskoczy i zachwyci swój znakomity smak i oryginalność.

Aby przygotować danie nie potrzeba specjalnych umiejętności kulinarnych. Na tyle, aby móc piekarnika naleśniki a sukces będzie gwarantowany. Ponieważ możliwe również do eksperymentów w zależności od życzenia zapachowego lub dostępności produktów.

Jak gotować ciasto naleśnikowe z mascarpone i jagód?

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 210 g;
mleko - 480 ml;
Jaja - 7 szt.;
Cukier waniliowy - 1 opakowania;
sól - 5 g;
cukru - 35 g;
Olej do smarowania PAN;

Do kremu:

33% tłuszczu śmietany - 200 ml;
mleko - 220 ml;
Żółtka - 3 sztuki;.
mascarpone - 275 g;
cukru - 80 g;
Skrobia kukurydziana - 15 g;
biała czekolada - 90 g;
espresso - 60 ml;
Cukier waniliowy - '15

Na sos:

Berry mix - 320 g;
cukier - do smaku;
Skrobi - 30 g;
płatki migdałowe.

przygotowanie

Pierwszy etap przygotowuje placki. Aby to zrobić, należy przetrzeć jajka z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Wlać mleko, wymieszać i wlać do przesianej mąki. Możemy uzyskać konsystencję ciasta, jak płynnej śmietany i dać do odstania przez dwadzieścia minut. Następnie piec cienkie pancakes niewiele dno oleju smarnego na patelni.

Teraz musimy zrobić ciasto kremem naleśnik. Aby to zrobić, będziemy bić żółtka z cukrem i skrobią. Następnie podogreem do wrzenia mleka i powolnego wprowadzania masy żółtka mieszanie. Ponownie progreem ciężar się dopóki grubości i ochłodzono w temperaturze pokojowej, aż ciepła. Tymczasem, aby zrobić kawę.

Wymieszać budyń i kawę, dodać stopione w łaźni wodnej białej czekoladzie mascarpone i wejść, kładąc swoją małą łyżeczkę i mieszając.

Ubijak krem aż grubości gęstej pianki i dokładnych przemieszczeń kierunku do góry z dna do wprowadzenia śmietanę.

Teraz nakładania kolejnej warstwy kremu każdy naleśnik i zmontować ciasto. Górna rezerwa naleśnik suche. Zdefiniuj danie w lodówce przez siedem do dziesięciu godzin.

Na jedną godzinę przed podaniem ciasto wyjęciu z lodówki i przygotować przed sosu jagód. Aby to zrobić z cukrem jagody wrzenia przez około dziesięć minut i podzielić blender. Następnie dodać skrobię, wstępnie rozcieńczonego w tym niewielką ilość niewielką ilością wody i ogrzewa się do grubości.

Daj sos do ostygnięcia, my płaszcz je na szczycie tortu, udekorować owocami i posypać płatki migdałowe.

Ciasto czekoladowe naleśniki

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 210 g;
mleko - 375 ml;
proszek do pieczenia - 12 g;
Kakao w proszku - 100-120 g;
Cukier waniliowy - 25 g;
G - 3 g;
Cukier - 85 g;
Olej roślinny - 70 ml;

Do kremu:

33% tłuszczu śmietany - 350 ml;
Cukier puder - 130 g;
Cukier waniliowy - 10 g;

Do dekoracji:

świeżych owoców lub owoców;
topi czekolady - 100 g

przygotowanie

gotować shortcakes naszego ciasto naleśnikowe rozpuszczonego w soli mleko, cukier, wanilia, kakao w proszku. Wlać olej roślinny. Następnie dodać przesianej mąki, zmieszanej z środkiem rozsadzającym i podzielenie masy trzepaczki do uzyskania jednolitej masy.

Z otrzymanego wypieku ciasta w placków PAN i dają one w pełni ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Farsz naszego czekolady ciasto naleśnikowe będzie bita śmietana aż grubej pianki z dodatkiem cukru, cukier puder i waniliowy. my płaszcz z jej naleśniki, które następnie są ułożone na wierzchu od siebie nawzajem.

Topienia czekolady w kąpieli wodnej i wlać do nich ciasto. Na wniosek górze rozkładają świeże owoce lub kawałki owoców.

Dajemy tort moczyć przez kilka godzin i może służyć.