Kandyzowane skórki arbuza

Peelingów arbuza, którego użyliśmy do bezwzględnie wyrzucić do kosza, można gotować dużo słodyczy. Jednym z nich są owoce kandyzowane. Można je przygotować różny stopień miękkości, dostosowując czas suszenia i podczas gotowania na dodawanie wonne przyprawy, otrzymując w ten sposób, naturalne cukierków.

Istnieje wiele receptur kandyzowanych owoców. Niektóre z nich zostaną omówione poniżej naszych receptur.

Najprostszy przepis na kandyzowanych skórek arbuza

składniki:

arbuz brązowy - 1 kg;
cukru -1,2 kg;
wody - 750 ml.

przygotowanie

Arbuz skórka pozbyć zielonej skórce z ostrym nożem i pokroić w paski, kostki lub plastry o dowolnym kształcie. Można użyć tej wartości dla nożem.

Krotnie posiekanej pulę odrywanie napełnić wodą, ogrzewa się do wrzenia i gotować przez dziesięć minut. Następnie wodę wylano arbuza skórki otrzymując durszlak i osuszyć.

W międzyczasie przygotowuje się syrop cukrowy. Do tej ilości wody w powyższej kompozycji podogreem do wrzenia, dodać cukier i mieszać do rozpuszczenia.

Układanie przegotowanej Peel gotowego syropu i pozostawić na dziesięć do dwunastu godzin. Gdy czas upłynie ogrzewany masy do wrzenia, gotowany przez piętnaście minut, po czym pozostawiono do odstania przez dwanaście godzin. Powtórz tę procedurę trzykrotnie. Po ostatnim odstawiono, rozłożone skórki arbuza na durszlak i pozostawić na chwilę. Gdy syrop jest odprowadzana, posypać je cukrem i rozłożone w jednej warstwie na pieczenia lub grillowania, z określoną pergaminem.

Kiedy owoce kandyzowane całkowicie wyschnie, możemy przenieść je do dowolnego pojemnika do przechowywania.

Kandyzowane skórki arbuza w multivarka

składniki:

arbuz brązowy - 0,6 kg;
Cukier - 0,9 kg;
Woda - 0,6 l;
Cukier puder.

przygotowanie

Arbuz skórka pozbyć zielonej skórce, starannie odcinając ją ostrym nożem i pokroić na kawałki o pożądanym kształcie i rozmiarze. Dodaj je w dowolnym szkła lub emaliowanym, zalać zimną wodą i określić lodówkę. Wytrzymuje skorupę w takich warunkach przez pięć dni, zmieniając wodę codziennie.

Gdy czas horoshenechko mycia kawałków arbuza i ułożone w pojemniku Multivarki. Napełnić wodą, aby całkowicie pokryć zawartość, a następnie włącz tryb „Parzenie” dwadzieścia minut. Następnie po odsączeniu w durszlak, miska płucze się i powraca do niej skórki arbuza. Wlać cukier, woda odlewania i skonfigurować urządzenie do trybu „pilaw”. Po zakończeniu procesu gotowania, który multivarka zgłosić poprzez spread sygnał skorupy na określoną powierzchnię papieru pergamin w jednej warstwie. Kandyzowane dają nieco sucha, walcowane w cukier puder i jest określone w zbiorniku.

Jak zrobić kandyzowane skórki arbuza w suszarni?

składniki:

arbuz brązowy - 1,25 kg;
Cukier - 0,8-1 kg;
wody - 150 ml;
przyprawy (wanilia, kurkuma, lub esencja owocowa) - do smaku;
Cukier puder.

przygotowanie

Arbuz skórki pokroić na kawałki, po odcięciu twardą zieloną skórką. Umyj je dobrze, umieścić w pojemniku szkliwa, wylewa cukru i pozostawić na kilka godzin. Następnie wlać wodę, dodać przyprawy i gotować na umiarkowanym ogniu, aż przezroczyste około dwudziestu do trzydziestu minut.

Kandyzowanych do ochłodzenia do temperatury pokojowej, rozłożone w suszarce półkowej i suszy, aż do pożądanej struktury i twardości.

Następnie wlać kandyzowanych owoców i dodać cukier razem w odpowiednim pojemniku do przechowywania. Idealnym celem jest bank próżnia.