Jak przydatne gryka?

Gryka - niezastąpionym produktem zdrowej diety. Od starożytności mówiono, że kasza gryczana jest najbardziej przydatny dla wszystkich. Jest smaczne, pożywne, i to jest bardzo łatwe do przygotowania. Wbrew powszechnemu przekonaniu, gryka nie jest ziarno, takich jak pszenica, żyto i ryż. Okazuje się, że jej nasiona są związane z rabarbaru i szczawiu. W niektórych krajach europejskich, gryka jest sprzedawany wyłącznie w aptekach. Ale w CIS to produkt tradycyjnie zajmuje centralne miejsce na półkach ze zbożami.

Dlaczego gryczana była pomocna?

Jedną z głównych zalet w stosunku do innych zbóż, gryki, że zawiera mniej węglowodanów i więcej błonnika. W tym przypadku, to absolutnie nie zawiera glutenu, ale dużo łatwo przyswajalnego białka i niezbędne aminokwasy. Aby zrozumieć, dlaczego ten produkt jest nazywany „królową zbóż”, zobaczmy, co składniki odżywcze są zawarte w kaszy gryczanej:

• witaminy B, P i PP;
• żelaza;
• magnez;
• wapń;
• fosforu;
• miedzi;
• jod;
• Włókno nierozpuszczalne;
• flawonoidy.

Wszystkie te substancje sprawiają, gryki wspaniały produkt dietetyczny, odpowiedni dla wszystkich grup wiekowych. Przede wszystkim, gryka - silnym antyoksydantem, ponieważ jego flawonoidy mają tendencję do wiązania się z witaminy C i zwiększenia jej funkcję ochronną. Magnez zawarty w gryki w dużej ilości i może zmniejszyć ryzyko chorób, takich jak nadciśnienie, udar, cukrzyca, podwyższone stężenie cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Gryka jest uważany za produkt rekordu na zawartość żelaza, odpowiedzialny za powstawanie krwi. Dlatego ludzie, włącznie z gryki w diecie co najmniej dwa razy w tygodniu, mieć zdrowe cera promienna i dobre osiągi przez poziom hemoglobiny.

Dietetycy zalecają spożywanie mocno sportowców gryka, osób starszych i tych, którzy są zaangażowani w codzienne ciężkiej pracy fizycznej. Faktem jest, że gryka wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiegania tym samym chorobom, jak artretyzm i reumatyzm. Wystarczy gryki zapobiega zakrzepicy i poprawia funkcjonowanie układu krążenia. Ponadto, gryka jest konieczne, aby i ci, którzy zaangażowani w pracy umysłowej, szczególnie dla uczniów i studentów. Badania wykazały, że gryka pozytywny wpływ na funkcje mózgu, chroni przed stresem i zmęczeniem.

Jak przydatne gryczana dieta?

Kaloryczny Gryka jest wyższa niż w przypadku innych zbóż, więc słusznie nasuwa się pytanie: Czy gryka jest przydatna do utraty wagi? Odpowiedź brzmi - tak, gryka jest uważana za jedną z najbardziej odpowiednich produktów do diety. Jest to nie tylko ze względu na zawartość węglowodanów powolny, lecz obecność włókien, która składa się głównie z nierozpuszczalnego błonnika. Włókna tego typu nie są trawione przez organizm, lecz przechodzi przez przełyk, zdolny do przechwytywania odprowadzania cholesterolu i szkodliwych substancji z organizmu. Gryka szybko nasyca ciało i daje siłę do tego sportu.

Dzięki jego korzystne właściwości, gryka ma swoją własną dietę, która nazywa się: gryka diety. Jej istota polega na tym, że przez tydzień trzeba jeść tylko gryki i kefir nie więcej niż 1% tłuszczu. Gryka, a więc nie trzeba gotować i zaparzyć wrzątkiem bez soli i przypraw. W tym przypadku nie jest to stracą witamin i minerałów, są zabijane podczas długotrwałego gotowania. Uważa się, że istnieje zapotrzebowanie na małe porcje, ale często - 5-6 razy dziennie. W ten sposób, można chodzić dobrze karmione i schudnąć - od 7 do 12 kg tygodniowo. Złożoność takiej diety jest to, że jest monotonna, a smak gryki szybko nudzi. Ponadto, dietetycy nie radzę siedzieć na diecie gryki więcej niż tydzień, ponieważ nie jest zrównoważony. Zdaniem ekspertów, to najlepiej gotować gryczana z warzywami - to będzie idealnym menu dla każdego, kto chce być fit, zdrowe i piękne.

Video: Korzyści z gryki

Film: Jak przydatne zielone gryka