Wegetariański

30 września 1847 Wegetariański Towarzystwo zostało założone w Wielkiej Brytanii, która ma za cel „wspieranie, reprezentowania i zwiększyć liczbę wegetarian w Wielkiej Brytanii.”

Ponieważ istnieją cztery główne obszary wegetarianizmu. Oto one:

• laktoowowegetariańskich-dieta wegetariańska (dozwolone mleko, jaja i miód);
• lakto-wegetarianizm (Dozwolone mlekiem i miodem);
• ovo-wegetarianizm (dozwolone jaja i miód);
• weganizm lub weganizm (Czasami dozwolone miodu i produktów pszczelich).

Wegetariański całkowicie wyklucza mięso i ryby (jak również wszystkie owoce morza). Jednakże, istnieje podgatunek wegetarianizmu:

1. pescowegetarianizm Pozwala nabiału, jajek, produktów pszczelich, a także ryby i wszelkie owoce morza.
2. Pollotarianstvo wolno jeść mięso drobiowe (ale nie ryby i owoce morza), i znowu, jajka, mleko i miód.

Pescowegetarianizm pollotarianstvo, a ściśle mówiąc, nie wchodzi w zakres definicji wegetarianizmu. Niemniej jednak od wszystkich wyżej widzimy, że lista produktów wegetariańskich we wszystkich przypadkach nie zawierają czerwone mięso - czyli od ssaków mięso.

wegetariańskie

nie ma zła wśród wegetariańskich potraw i dobrze, bo podstawą wegetariańskiego posiłku jest pokarmy roślinne. Jednakże, wartości odżywczych różnych warzyw i owoców (także naczynia z nich) jest taka sama jak w każdy z nich zawiera różne ilości aminokwasów i skrobi. Oto mały przykład zawartości skrobi w żywności dla wegetarian:

• wysokiej zawartości skrobi: mąkę, zbóż, całe ziarna zbóż, roślin strączkowych cały (soja, fasola, groch, ziemniaki), karczochy, orzechy;
• niska zawartość skrobi: awokado, kalafior, marchew, buraki, rzepa, daktyle, figi;
• nie zawierają skrobi: brokuły, sałata, kapusta, brukselka, kalafior, sałata, cykoria, szpinak, seler, szczaw, squash, szparagi, rzodkiewka, szczypiorek, pietruszka, fasola, czosnek, papryka, ogórki, cebula, groch , pomidory, dynie, pory;
• również nie zawierają skrobi owoców takich jak brzoskwinie, gruszki, pomarańcze, morele, mango, truskawka, wiśnia, arbuz, cytryna, czerwona porzeczka, wiśnia, melona, ​​agrest, śliwki, mango, grejpfrut, jeżyna, malina, ananas, winogrona.

Zwolennicy wegetarianizmu następujących pokarmów spożywanych na co dzień:

1. Warzywa (owoce, korzenie, liście).
2. Owoce (pół godziny przed posiłkiem - nie później!).
3. Zbóż.
4. Orzechy (ziemne, orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały) oraz nasiona oleiste.

Jakie są główne wegetariańskie potrawy?

Jedzenie dla wegetarian głównego miejsca poświęca się warzyw - z nich jest 3/5 codziennej diecie. Warzywa odpowiednie dla organizmu człowieka najlepiej jest, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki: tłuszczu, białka, węglowodany, minerały, witaminy i enzymy. Ale jak wartość odżywcza warzyw nie jest taka sama, to jest niezbędne do korzystania z ich różnych kombinacji menu.

Co sprawia, że ​​warzywa, tak niezbędne w wegetariańska - i więcej! - żywność? zawierają one wolnego kwasu organicznego. Te kwasy wraz z substancji pektynowych, zabezpieczają jelita w wyniku fermentacji i procesów gnilnych i tkanki - również zawarte w warzywach - pomaga wypróżnienia. Wolne kwasy organiczne warzywa pozwalają zatem na utrzymanie zdrowego jelita grubego i czyste - uczestnictwo w procesie rehabilitacji. Z tego powodu, dania warzywne nie można przypisać do żywności, która jest odpowiednia tylko dla wegetarian - powinny być w diecie każdego człowieka, który jest wrażliwy na ich zdrowie.

Człowiek może jeść tylko wegetariańskie jedzenie?

Ciało ludzkie niezbędne do syntezy białka z 20 aminokwasów, z których tylko 12 jest zdolny do syntezy ich własnej. Pozostałe 8 aminokwasów nasz organizm może uzyskać jedynie w gotowej postaci - jeden z tych produktów, które jemy. Mleko i jajka - tylko obecnie znanych źródeł, które zawierają wszystkie 8 aminokwasów, w proporcjach, które są optymalne dla organizmu ludzkiego. Z tego powodu, największą popularność zyskał laktoowowegetariańskich-wegetariańska dieta, która pozwala na włączenie żywności dla wegetarian mleka i jaj.

Można z wegetariańskiego posiłku nadwagi?

Tak, jest. Fakt, że z wegetariańskim jedzeniem wiele receptur, które korzystają z produktów o wysokiej zawartości węglowodanów. Nie dać się ponieść makaron i pieczywo, chipsy, słodycze - jeśli obawiają się o stan swojej masy ciała.

Czy wszystkie użyteczne wegetariańskie jedzenie?

Ciało dziecka do zrównoważonego i zdrowego rozwoju i potrzebują tych składników odżywczych, które znajdują się tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego. Dlatego też, przed ukończeniem 19 letngo mają tylko wegetariańskie potrawy jest niepożądane w diecie.

Wideo: Kuchnia wegetariańska: vlogi

Video: vlogi: wegetariańskie jedzenie w lipcu. | dobre recepty

Video: vlogi. Wegetariański posiłek, a propozycje menu sylwestrowe