Dżem bez cukru

Dżem bez cukru - idealne dla wszystkich, którzy ściśle monitorować swój kształt ciała i kontrolować spożycie słodyczy. Ciekawostką jest fakt, że ten przysmak przygotowany w Rosji w XIX wieku. Niech nas i przyjrzymy się, jak gotować dżem bez cukru.

Przepis na dżem truskawkowy bez cukru

składniki:

fruktoza - 650 g;
Świeże truskawki - 1 kg;
wody butelkowanej - 2 łyżki.

przygotowanie

Truskawki uporządkowane, oderwanie trzonu, przemywa wodą wtrącić cedzidło i obsushivayut. Teraz niech będą spawać syropu. W tym celu, fruktoza wlać do miski, napełnij wodą, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Wcześniej przygotowane owoce rozłożone w sieci PAN wrzenia i gotować na wolnym ogniu około 5-7 minut. Gotowe jam usunąć z ciepła daje bardzo mało ochłodzenia i wlano do suchych słoików, obejmujący górne pokrywy. Sterylizować je w dużym garnku z wrzącą wodą, a następnie zwinąć i umieść w chłodnym miejscu. Opcjonalnie można również dodać je do leczenia niewielką ilość cukru waniliowego lub wanilii, cytryny klina i liści mięty.

Przepis na dżem jabłkowy bez cukru

składniki:

jabłka - 400 g;
brzoskwinie - 400 g

przygotowanie

Owoc jest dobra i suszono na ręczniku papierowym. Usunięcie kamieni z brzoskwiń i jabłek czyste i starannie wyciąć rdzeń. Następnie wszystkie rozdrabniać na mniejsze kawałki, dalej przez mieszalniku puree i wlać masę do patelni. Owoce mieszaninę wrzenia na małym ogniu przez 20 minut, mieszając. Niech go całkowicie, a następnie schłodzić i gotować ten sam sposób po raz drugi o pół godziny. Następnie wlać zacięcie do pialki i podawać herbatę.

Blueberry dżem bez cukru

składniki:

Blueberry - 1 kg;
Środek żelujący "Zhelfiks" - '15

przygotowanie

Jagody iteracji, mój dobry, sparzyć wrzątkiem i natychmiast wyrzucić na durszlak. Następnie przesuwamy jagody w rondlu i tomim na małym ogniu, aż sok. Na życzenie mogą potoloch tolkushkoy lub posiekać blender. Gotowe jam zdjąć z ognia, dodać zhelfiks, wymieszać i rolki w małych sterylnych słoików.

dżem śliwkowy bez cukru

składniki:

odwadniającego - 1 kg;
morele - 1 kg;
Przegotowanej wody - 150 ml;
Kwas cytrynowy - zaciskowego.

przygotowanie

Owoce są myte i dokładnie wyodrębnić kości. Następnie, morele i śliwki Składany rondel, napełnić wodą, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do minimum. Gotować wszystko o pół godziny aż do owoców miękkich i zdjąć z ognia. Poczekamy, aż mieszanina jest całkowicie ostudzić i wlać do miski. Przy pomocy mieszalnika przekształcić gotowane owoce jednorodnej miazgi, a następnie ponownie wlać do patelni, rzut trochę kwasu cytrynowego, mieszadło magnetyczne wrzenia zmniejsza ogień i gotować przez około 2 godziny. Gotowe bez zacięcia śliwki cukru chłodzonych, rozszerzone w słoikach, zwijać i pozostawić w chłodnym miejscu.

Dżem z gruszek bez cukru

składniki:

Gruszki - 400 g;
brzoskwinie - 400 g

przygotowanie

umyć owoce i wytrzeć je suchą Polotenchik. Usunięcie kamieni z brzoskwiń, gruszek i czyste i starannie wyciąć rdzeń. Następnie mielenia na małe kawałki, przekształca się za pomocą blendera puree i wlać masy w pojemniku odpornym na wysokie temperatury. Włączanie timera mikrofal przez około 20 minut i gotować mieszaninę owoców przy maksymalnej mocy. Okresowo otworzyć drzwi i mieszano masę. Ostudzić, a następnie w pełni gotować i po raz drugi w ciągu pół godziny przy mocy 60-80%. Raz gotowy wlać zacięcie na talerzu i podawać herbatę. To wszystko, dżem bez cukru multivarka gotowy.