Jam czerwona jarzębina

Czerwona jarzębina drzewo - bardzo użyteczna roślina. W swojej owoców zawiera dużo składników odżywczych, więc są one szeroko stosowane w medycynie ludowej. I więcej z jagód można gotować dżem. Zasadniczo zrobić dżem czerwona jarzębina łatwy proces jest prawie taka sama jak w przypadku otrzymywania dżemu z innych owoców, ale są pewne cechy. Rowan (czerwony i Aronia) zebrać najlepszy po pierwszym mrozem - wtedy słodsze owocowy. A jeśli zebrać zanim będzie można umieścić owoce noc w zamrażalniku lodówki. Przed gotowaniem jam owoce powinny być umyte, usunięte ze szczotek i biustu.

gotować dżem

Receptą jam czerwonej jarzębiny jest dość prosta.

składniki:

1 kg owocu czerwonego popiołu;
1,5 kg granulowanego cukru.

Przygotowanie:

Jak gotować dżem czerwonego popiołu? Wziąć połowę ilości cukru i około 750 ml wody. Przygotowania syropu cukrowego. cukru Zasyplem w rondlu, dodać wodę i podgrzewa, mieszając łyżką, aż do rozpuszczenia cukru. Doprowadzić do domu do wrzenia i gotować przez 3 minuty na małym ogniu. Wypełnić gorące jagód syrop i odstawić na 4-5 godziny. Po upływie tego czasu, syrop solom, dodać pozostały cukier i gotuje w ciągu 5 minut, ponownie napełnić owoce górskiej syropu popiołu i pozostawić ponownie godzin 4. Procedurę powtórzono jeszcze dwa razy i w końcu Uvarov zakleszczenie w czwartym cyklu. Całkowity czas gotowania na 4 cykl nie powinien przekraczać 40 minut - wtedy owoce pozostaną całe. Gotowość do sprawdzenia to: odrobina czerstwego dżem kładziemy końcówkę meczu na jego miniaturkę i klapki, jeżeli spadek jest utrzymywany, wtedy dżem jest gotowy.

Nie masz czasu?

Naucz się gotować dżem jarzębiny w inny, prostszy sposób.

składniki:

1 kg owocu Rowana;
1,3-1,4 kg cukru;
500 ml wody.

Przygotowanie:

Napełnić syrop i przyspawane do nich owoce jarzębina. Dajemy stać przez 12-15 godzin, a następnie gotowane w dół, aż będą gotowe do 1-2 razy. Jeżeli owoce stają się półprzezroczyste i osadzają się na dnie - dżem jest gotowy. Oczywiście, przed pakowaniem zacięcie musi być chłodzony tak, że banki nie pęknąć, lub rozgrzać przez same banki. Osłony można stosować plastikowe (jeśli trzeba przechowywać w lodówce dżem) lub rolki.

Rowan z jabłkami

Można gotować dżem czerwonego górskich popiołu z jabłkami.

składniki:

1 kg owocu czerwonego popiołu;
500 gramów jabłkach;
0,5 kg cukru;
syrop:
1 kg cukru w 750 ml wody.

Przygotowanie:

Zaniechana szczotki, czyste i przesunąć owoce jarzębina umieścić na noc w zamrażalniku lodówki do lewej goryczy. Następnie rozmrożone. Czyste i rdzenie z jabłek powinien wyciąć kromki (plastry jest możliwe i może być kostka). Spawane syrop z cukru i wody. Można dodać odrobinę cynamonu, pąki ząbek 2-3, a nawet 2-3 grochu ziele angielskie. Doprowadzić do domu syrop do wrzenia i umieścić owoce jarzębina, a następnie - jabłka. Ponownie doprowadzić domowego do wrzenia i gotować mieszając drewnianą łyżką, około 5 minut pianki muszą być usunięte. Pozostawienie JAM CONTAINER 5-8 godzin w temperaturze pokojowej. Drugi raz jam wrzenia w niskiej temperaturze wrzenia przez 5 minut i ponownie opuścić przez 5-8 godzin. Powtórzyć cykl 1-2 razy więcej (w zależności od dostępności). Fajne dżemy i przenieść do czystego szklanym słoju i zamknąć pokrywę, lub zwinąć. dżem przechowywać w spiżarni z najlepszą średnią lub lekko Jak gotować dżem z jarzębiny zmniejszona, ale w temperaturze powyżej zera.

Szybki dżem jabłka jarzębiny

Można gotować jabłko i jarzębina dżem i nieco inaczej, szybciej. Więc kolejny jam opcja. Zasyplem plasterkach jabłka i cukier. Dajmy podstawkę do plasterków jabłek hojnie niech sok. Wymieszać i teraz dodać rozmrożone owoce Czerwone popiół. Po raz kolejny, wymieszać i doprowadzić do wrzenia domu na małym ogniu i gotować do miękkości. Gotowość do sprawdzenia tylko kapała syrop na gwoździu, a następnie pakowane przez banki i dżemem końca.