Wino czerwone jarzębiny

wykroje jarzębiny pojawiają się na naszych półkach przynajmniej marynowanych warzyw i owoców jagodowych zacięcia, ale ta metoda przechowywania ten Berry jest jego zastosowanie jako podstawa do przygotowania wina, bo nie wiedzą wiele. Zdecydowaliśmy się zrobić pyszne recepty jarzębina wino do mas.

Przepis na wino z czerwonych popiołu

składniki:

• Rowan - 4 kg;
• Cukier - 4 kg;
• Woda - 10 L;
• Czarne rodzynki - 1 łyżka;.
• sok jabłkowy - 6 l.

przygotowanie

Przed przygotowaniem domowej roboty wino z czerwonym mountain ash należy wlać jagody w pojemniku i lewo na zimno w ciągu dnia, aby pozbyć się nadmiaru goryczy. Przed gotowaniem rozmrożonych jagody, rozciera w głębokiej miski puree, a następnie dodać pół mieszaniny wody i cukru sok jabłkowy. Aby zwiększyć fermentację w pojemniku z przyszłości wina r parę garści czarny rodzynki. Umyj jagody zanim jest zabronione, w przeciwnym razie będzie zabić mikroflora gwarantuje fermentację.

Obok Mountain Ash wina także jest jak wino z innych surowców - jest umieścić w zamku wody i pozostawić ciepły. Gdy szybkość wydzielania gazu zaczyna się zapadać, drożdże powinny karmić się nawzajem kilogram cukru i pozostawić całkowicie dobrazhivat. Gotowy napój przesącza się przez kilka warstw gazę, butelkowanej, uszczelnione i pozwolił parę miesięcy w cieniu. Na koniec okresu fermentacji wina jest ponownie odsączono przez gazę i konsumpcji.

Przepis gotowania wino czerwone jarzębiny

składniki:

• Rowan - 2 kg;
• cukier.

przygotowanie

Odmrożone jarzębina rozmrożone i zalać wrzącą wodą do soku owocowego jest lepiej dać. Dalsze jagód lub Rozdrobniony przepuszczone przez sokowirówkę. Otrzymany sok łączy się z wodą i cukru w ​​proporcjach ustalonych przez pożądany słodkości napoju. Na ogół, wino tabeli litrze sok w 2,5 litra oczyszczonej wody i pół kg cukru.

Gdy cukier się rozpuści, wino musi być na pułapki wodnej. Czas gotowania czerwone wino lotne będą zależeć od szybkości fermentacji, po zakończeniu fermentacji, wino może być usunięty z separatorem wody, odsączono i napełnianiu.

Domowe wino musujące czerwone jarzębiny

składniki:

• czerwony jarzębina - 2 kg;
• woda - 9 L;
• cukier - do smaku;
• rodzynki - 1 garść.

przygotowanie

Wstępnie rozmrażane jarzębina powinny być umyte i kruszeniu, a następnie wlać 9 litra wrzącej wody i pokryte pojemnik z pokrywą gazy jagód. Tak szybko, jak w procesie fermentacji, podstawą do wina musującego będą musiały odcedzić i wymieszać z cukrem. Wino jest butelkowane i wprowadzane do każdych 2-3 jagód niemytych rodzynek. Następnie zamknąć korek wina i pozostawić dobrazhivat bezpośrednio do butelki, umieszczając je w chłodnym miejscu.

Wino czerwone jarzębiny

składniki:

• Rowan - 2 kg;
• Wody - 2,5 kg;
• Cukier - 500 g

przygotowanie

jarz jagody są uporządkowane, przemyto i obsushivayut zamrożenia w zamrażarce przez 10-12 godzin. Mrożone owoce powinny zalać wrzątkiem i gotować przez 15 minut, aby wycisnąć z nich sok jak najwięcej poniżej. Pierwsza woda musi zostać odprowadzona, wlać świeży płyn jarzębina ponownie opróżniony i jagody rozciągać się i ściskać. Soki wlano do czystego, suchego słoja i masie wypełnienia czystej gorącej wody i pozostawić ją w ciągu 5 godzin.

Po czasie musi być sprasowana po raz drugi, a otrzymaną ciecz miesza się z podstawowego soku z owoców. Wymieszać podstawę do wina i wody, dodać cukier do smaku. Zastrzegamy sobie drinka wędrować, nie zapomnij, aby umieścić go w pułapkę wody. Pod koniec fermentacji, wino czerwone jarzębiny trzeba przecedzić przez kilka warstw gazę, wlać do butelek i pozostawić dobrazhivat już chłodny przez 2-3 miesięcy.

Wideo: nalewka z jarzębina. brandy

Wideo: Braga czerwona jarzębina - warzyć własne ręce