Domowe wino jabłko - przepis

Wino jest bardzo smaczne i pyszne napoje. A jeśli to jest gotowane i nadal nie z tradycyjnego winogron - smak wina jest szczególnie interesująca. Proponujemy wam przepisy na domowe wina jabłkowego.

Domowej roboty wino z soku z jabłek

składniki:

• sok jabłkowy - 6 l;
• Cukier - 1 kg;
• wódka - 600 g;
• zaczyn.

przygotowanie

Spójrzmy na receptury jabłko wino z soku. Jak należy rozpuścić w soku z 2/3 cukru. można najpierw rozpuścić połowę ilości cukru, a następnie wypełnić i rozpuścić drugą połowę cukru. Następnie trzeba zostawić do fermentacji soku (rozrusznik wstępnie dodawanie). Wyjeżdżamy za około tydzień i pół do fermentacji. Następnie, po upływie tego okresu, dodać wódkę. 6 litrów wina dodano 600 gramów wódki. Pozostawić do zaparzenia przez pięć dni. Po naszym wino jest gotowy trzeba filtrować, dodawać reszty cukrowe, jak powinno mieszać aż do rozpuszczenia i wlać do pięknej butelce, którą można złożyć napój na stole.

Przyszedł rok zbiorów i nie wiem, gdzie można nadal korzystać z pozostałych jabłek? Tylko my prezentujemy prosty przepis na domowej roboty wina jabłkowego.

Wino z jabłek

składniki:

• jabłka;
• woda;
• cukier.

przygotowanie

Liczba wybranych składników „na oko”. Wszystkie jabłka (nie obchodzi jakie), przepuszcza przez sokowirówkę, sok jest odprowadzana do szklanej butelki wina pod syfonem. Placek pozostały wypełnione wodą - około połowy soku. Po dwóch lub trzech dniach zawartość wyciskany przez gazę a potem napełniać butelki soku. Stopniowo dodawać cukier podczas fermentacji. Jak tylko zobaczyli, że mały bąbelki - i spadł. Tylko trochę, ponieważ jej jabłko cukrowe na klasycznej twierdzy 5-6% (to wkrótce jabłecznik) i tak powinno wystarczyć. Jeśli chcesz tylko wino, następnie dodać cukier trochę więcej. Nie zapomnij okresowo spuścić osad, w przeciwnym razie smak ulegnie pogorszeniu. Stosując taki prosty przepis okazuje pyszne wina jabłkowego.

Domowe wino jabłko w różnych receptur wytwarzania nawet nasi dziadowie. Rzućmy okiem na jeden z nich.

Wino z jabłek i cynamonu

składniki:

• Jabłka - 2 kg;
• Cukier - 700 g;
• Woda - 2 l;
• cynamon - 1 łyżka

przygotowanie

Jabłka powinny być umyte, a następnie cięte na mniejsze paski i wlać do miski lub patelni. Dodawanie wody do jabłek, cynamonu i gotować aż masa jest zmiękczona. Masę następnie rozciera się przez sito i umieścić na fermentację. Po fermentacji zacier filtr i dodać cukier, otrzymując wino do osadzenia i ponownie filtrowano. Gotowe jabłko wino jest konieczne do butelki i schować go do przechowywania w chłodnym miejscu.

Bardzo ciekawy przepis na wina jabłkowego, który jest nazywany także cydr, wymyślony przez Francuzów.

francuski cydr

składniki:

• Jabłka - 5 kg.

przygotowanie

jabłecznik kucharz może być stosowany jako kwaśny i słodkich odmian jabłek późniejszych. Istotne jest to, że można użyć trochę rozpieszczeni, spadające jabłka, które już się rozpoczęło naturalny proces fermentacji.

Jabłka muszą prawidłowo myte, a następnie pocierać lub tarką lub zemleć razem ze skórki, nasion. Okazuje zawsze puree masy jabłkowy, który jest szczelnie zamknięty, a kilka dni wędrówki w sposób naturalny. Następnie światło win lub w inny sposób - jabłkowy sączy. Pożądane - kilka razy. Ponadto, butelkowane i umieścić w chłodnym miejscu (najlepiej - w piwnicy).

Bardzo ważne jest, aby upewnić się, że Twój dom jabłkowy nie fermentowane i przekształcony w wzmacnianego wina, lub, co gorsza, w occie. Jest zatem konieczne, aby stale sprawdzać stan napoju i zatrzymać proces fermentacji w około trzech do pięciu dni. W ten sposób uzyskuje się lekki, przyjemny, niski alkohol.

Wideo: Wino z jabłek. Krok po kroku receptury

Wideo: wino Jabłko, część 1