Naleśniki z szynką i serem

Naleśniki mogą być wypełnione absolutnie dowolnym nadzieniem, w wyniku zupełnie nowej każdym razem ciekawą smak gotowego dania. Dzisiaj mówimy o tym, jak wykorzystać jako nadzienie do naleśników składu sera i szynki. Mimo banalności tej kombinacji, dania smak uzyskuje się po prostu niesamowite.

Jak gotować naleśniki z szynką i serem - przepis

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 340 g;
mleko - 900 ml;
duże jajka - 2 szt.;
sodę, zwrócona soku z cytryny lub octu - 2 szczypty;
sól - 2 szczypty;
piasek cukru - 45 g;
rafinowany olej roślinny - 55 ml;
Woda (gorąca woda) - 90 ml;

Do napełniania:

szynka - 350-500 g;
ser twardy - 150-200 g;
rafinowany olej roślinny lub tłuszcz plaster gotowania placki;
masło do smażenia naleśników z nadzieniem.

przygotowanie

W celu wytworzenia doskonałego ciasta naleśniki, Wymieszać ostrożnie przeniesiono z jaj cukru i mleka, dodać sól, olej roślinny, rafinowany, przesianej mąki pszennej, pieczenia i gaszonego osiągnąć za pomocą Korony lub mieszalnika jednorodności. Wreszcie wlać trochę wrzącej wody, energicznie mieszając, w temperaturze wynoszącej w tym samym czasie. Gotową ciasto pozostawić na dziesięć czy piętnaście minut wywaru, a następnie piec placki z niego różowo. Pan za to dokładnie rozgrzać i płaszcz z olejem roślinnym lub plasterek słoniny niesolone, przypiął go na widelcu.

Wypełnienie do naleśników przygotowanych z pokrojoną w kostkę szynką i tartym serem, wymieszać składniki w misce. Nakładać stopniowo napełniając otrzymany dla każdego naleśnika, brązowieją i koperty na obu stronach raveled na gorącej patelni maslitse śmietaną, rozkładając produkty szew początkowo w dół, a następnie obracając się na drugi bok.

sajgonki z szynką i serem twarogu

składniki:

Na naleśniki:

Świeże zielona pietruszka i koper młody - 2-3 gałązki;
majonez klasyczny - 90 g;
duże jajka - 2 szt.;
sól - 1 zaciskowy;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
rafinowany olej roślinny do smażenia - 25 ml;

Do napełniania:

szynka - 150-175 g;
twaróg - 150-175 g;
klasycznego majonezu - 90 g;
Zęby czosnek - 1-2 sztuk.

przygotowanie

Rolki jaj wytwarza się bez dodatku mąki. Wystarczy wymieszać jajka z melenko posiekanymi ziołami, dodać majonez i sól do smaku pieprzem i wymieszać to wszystko dobrze. Z otrzymanych placki podstawy piec jaj dokładnie wstępnego podgrzewania naczynia oraz jego dno puszystej rafinowany olej roślinny.

Do napełniania pokroić w kostkę lub cienkie julienne szynki, wymieszać z twarogiem, dodać jeden lub dwa ząbki czosnku wytłaczane i majonez i dokładnie wymieszać.

Każde jajko naleśnik promazyvayut starannie otrzymał substancję pomocniczą, obrócić wałek, pokroić ukośnie na dwie lub trzy części, ułożonych na półmisku lub talerzu i serwowane w tabeli.

Naleśniki nadziewane szynką i serem w piecu

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 260 g;
mleko - 485 ml;
duże jajka - 3 szt.;
sól - jedna duża zaciskowy;
piasek cukru - 25 g;

Do napełniania:

szynka - 375 g;
Ser stałe - 190 g;
Cebula - 1 szt;.
tłusty krem - 50 ml;
sól - 1 zaciskowy;
orzech gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
rafinowany olej roślinny - 45 ml.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta do naleśników tradycyjnie mieszać aż do maksymalnej jednorodności wszystkie składniki z listy i daje zaparzenia otrzymaną mieszaninę przez co najmniej jedną godzinę. Po tym, piec placki, naleśniki z szynką i serem przepis Fluff pre kawałek patelni smalcu lub masła roślinnego rafinowanego. przez trzy minuty do napełniania passeruem rozdrobnione cebulki w oleju roślinnym, a następnie dodać szynkę plasterki smażone razem trochę. Wlej krem o smaku soli, pieprz, gałka muszkatołowa i ser tarty i rzut masy nagrzewa lekko mieszając. Teraz wypełniamy powstałe nadziewane naleśniki i uczynić z torbami, kopertach lub bułki. Następnie produkty zbytu na tacach lub w postaci i nadać im pieczona na piecu, w maksymalnej temperaturze od trzech do pięciu minut.