Naleśniki z serem

Doskonała opcja na obiad lub śniadanie - naleśniki z serem, powiedzieć, jak gotować pyszne.

Które z poniższych receptur, przygotujemy naleśniki, oczywiście, ważne jest, aby (drożdże lub mleka lub jogurtu, z dodatkiem sody), ale nadal, co najważniejsze - pyszne twaróg.

Jak zrobić farsz z serem naleśnik?

W każdym razie, to najlepiej użyć sera średniej tłuszcz domku, oczywiście, musi być świeże, jeszcze lepiej, dom (zrobić to mleko nie jest trudne). Nie jest konieczne, aby dodać cukru do sera (choćby tylko trochę), to lepiej do dowolnego słodko-kwaśnym dżemu owocowego lub syropu z niej (np dżem wiśniowy i syrop jagody).

Jeszcze lepiej, dodać twaróg parze suszonych owoców. Rodzynki lub suszonych moreli lub śliwek trzeba wlać wrzącej wody około 15 minut, a następnie ponownie przemyć gorącą wodą (oczywiście przycinać usunięcia nasion). Duży parze suszone owoce powinny być zgniecione nożem.

Cienkie naleśniki z mlekiem i twarogiem i rodzynkami

składniki:

Mąka pszenna (lub mieszanina jęczmienia, gryki i / lub owies) - 1 kubka;
jajko kurczaka - 1 szt;.
mleko - 2 kubki;
Sól - 1 zaciskowy;
soda - 1 szczypta.
cytryna.

Do napełniania:

Skrzep - 500 g;
rodzynek 150 g;
cukru proszek cynamonowy + - 2 szczypty 1 łyżeczka ;.
masło.

przygotowanie

Najpierw przygotowuje się nadzienie. Zaparivat rodzynki podczas scalania wody, wymieszać z serem i dodać 1 łyżeczka aromatyzowanych cynamonem sproszkowany cukier. Wszystko dokładnie wymieszać widelcem. Jeżeli ser jest dość suche, można dodać trochę śmietany.

Teraz naleśników. Połączyć mleko, jaja, sól, soda, sok z cytryny i zawsze zwrócona przesianej mąki. Aby poprawić strukturę ciasta, smak i zapach wlać 1 łyżkę. łyżka owoców brandy.

Piec placki na patelni z niskimi zderzakami. Smaruje masło ogrzewany osłony (za pomocą szczotki) lub smalcu (plaster - na wtyczce). Wlać część ciasta po 1-3 minuty przewrócenie placek (w zależności od wytrzymałości i gęstości grubości dno misy próba ogniowa). Krotnie zakończeniu naleśniki stos.

Na krawędzi placku umieścić część nadzienia skrzepu i owinąć (wpychając w bokach lub pozostawiając). To jest w zasadzie możliwe, i jako takie służą naleśniki na stole, ale lepiej jest po prostu prizharit lub piec.

Kilka nadziewane placki leżała w naczyniu, w którym stopione masło lekko Fry w procesie może być dokładnie za pomocą szpachelki odwrócić. W innym przykładzie wykonania w postaci naleśnikowym piec w piekarniku przez 20 minut.

Podawać naleśniki z twarogu ze świeżą herbatę lub gorące miąższu owoców suszonych.

Puszyste naleśniki z serem i bananem i kremem czekoladowym

składniki:

mąka pszenna - 1 filiżanka;
Jogurt - 1,5 szklanki lub nieco więcej;
sodowo - 1 zaciskowy;
Sól - 1 zaciskowy;
rum - 1 łyżka. łyżka;
jaja kurzego - 2 szt;.
masło;

Do napełniania:

Skrzep - 400 g;
banan - 1-2 szt;.
Cytrynowy - 0,5 ps;.

Do kremu:

niesłodzony jogurt - 200 ml;
Jakość kakao w proszku lub chleba świętojańskiego - 1 łyżka. łyżka;
Cukier puder - 3/2 łyżeczki ;.
cynamon lub waniliowy - 1 szczypta.

przygotowanie

Twaróg i miąższ banana z dodatkiem soku z cytryny wnosimy miksera aż do uzyskania jednorodnej stanu puree (można dodać trochę śmietany, jogurtu lub śmietany).

Przygotowanie krem czekoladowy: kakao w proszku, wanilia lub mieszankę cynamonowy z cukrem pudrem (w celu uniknięcia tworzenia się grudek), a następnie z jogurtem.

Wymieszać w misce pracy jogurt, jajka, rum, sól, proszek do pieczenia i zawsze przesianej mąki. Ugniatać z miksera lub widelca, trzepaczka trochę, ale nie zbyt długo.

Smażyć naleśniki z rewolucji na patelni na maśle i dodać do stosu.

Naleśniki, twaróg i napełniania bananowy krem i podawane oddzielnie, z kawy lub herbaty z cytryny. Jemy dobrze: nałożyć nadzienie łyżką na naleśnik, wlać śmietanę i złóż go lub wyłączyć.