Dekorowanie ziemniaków

potrawy z ziemniaków i gotowanie inny sytości prostotę boczne. Uniwersalność tego rodzaju naczyń czyni je odpowiednim uzupełnieniem zarówno do mięsa i do ryb lub dań z warzyw. Jak gotować ziemniaki do przybrania przeczytać nasz artykuł.

Przepis na pyszne danie z ziemniakami

składniki:

Ziemniaki - 2,5 kg;
sera "Parmezan" - 280 g;
ser "Gruyere" - 280 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
szalotka - 4 szt.;
Czosnek - 3 ząbki;
śmietana - 3 łyżki,.
Sól - 1 st. łyżka.

przygotowanie

Ziemniaki czyste i cięte przy użyciu krajalnicy do cienkich plastrów (około 1,5 mm). Ser ruszt i wymieszać 1/3 całkowitej kwoty przeznaczonej.

Wziąć grubościennej patelnię i wlać do niej olej z oliwek. Pokrój cebulę i smażyć aż przezroczyste. Gdy cebula jest gotowy, dodać posiekany czosnek i dalej gotować 30-40 sekund. Mieszać cebulę z ziemniakami posiekane, śmietany i solą. Dodanie 2/3 mieszankę sera i wszystkie leżały w natłuszczonej formie do pieczenia. Resztki sera jest rozłożone na powierzchni.

Przykryć folią naczynia i umieszczono w piecu nagrzanym do 160 ° C przez 2 godziny. Gdy ziemniaki będą miękkie, zdjąć folię i umieścić ziemniaki pod grillem przez 10-15 minut. Oryginalna ozdoba z ziemniaków gotowych, może być podawany bezpośrednio do zupełnie dowolnych dań głównych.

Dekorować ziemniaków z mięsa

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
Masło - 4 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
rozmaryn - 1 łyżka. łyżka;
pietruszka - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Ziemniaki mycia i czyszczenia nadmiaru brudu ze zgarniaczem. Gotować ziemniaki jednolite około 20 minut lub do miękkości. Woda z patelni scalania i bulwy przeciąć na pół i umieścić na blasze. Mała mix, stopione masło soku cytrynowego, soli, posiekanej pietruszki i rozmarynu. Wlać uzyskany ziemniaki mieszaniny. Piec dekorować 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Taka przystawka ziemniaków mogą być gotowane w multivarka. Aby zacząć gotować bulwy, cięte i na początku sezonu na obecnym systemie, a następnie smażyć ziemniaki w trybie „Smażenie” lub „pieczenia” do różowego koloru.

danie z ziemniaków z kurczaka

Co może być bardziej istotne dla kurczaka dekorować potrawy niż tłuczone ziemniaki? Zaproponujemy Wam przepis na danie z tego, ale w bardzo oryginalny sposób.

składniki:

Ziemniaki - 1,5 kg;
żółtka - 6 szt.;
Masła - 6 łyżek. łyżki;
Krem - 1/4 st;.
sól i pieprz - smak;
mielony gałka muszkatołowa - 1/8 łyżeczki ;.
tarty ser twardy - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. blachę pokryto papierem do pieczenia. Ziemniaki oczyścić, umyć i pokroić kubki. Kostki umieszczone w rondlu, napełnić wodą i gotować do miękkości. gotowane ziemniaki mash z masłem i śmietaną, dodać żółtka (jeden do zakończenia poprzedniego ugniatanie), sól i przyprawy.

Gotową puree umieścić w torbie rurowej z szeroką końcówką. Przy pomocy rękaw cukierniczy osadza się na papierowe małe porcje puree i posypać je startym żółtym serem. Włożyliśmy przystawka ziemniaków w piekarniku i włączyć tryb „grill”, jeżeli ten ostatni nie jest, wybierz kolejność temperatury 180-190 stopni i puree ziemniaczanym piec do zarumienienia.

Taka ozdoba niekoniecznie odnoszą się tylko do kurczaka lub mięsa, to właśnie może być piękną alternatywą dla zwykłych tłuczonych ziemniaków, lub nawet być stosowany jako partii ziemniaczanych przekąsek.