Wołowina z grzybami

Nadal jesteś w poszukiwaniu prostych przepisów na dania mięsne? Pomożemy Ci w wyborze Przepis na wakacje lub codziennym stole w tym artykule. Klasyczne połączenie z wołowiny z grzybami jest przepis, który z pewnością zostać poproszony o swoich gości po bankiecie.

Gulasz wołowy z grzybami i śmietaną

składniki:

masło - 2 łyżki. łyżki;
wołowina (masa) - 1 kg;
cebuli; - 2 szt.
grzyby - 500 g;
wody - 3 st;.
suszy majeranek - 2 łyżeczki ;.
Rosół - 1 l;
seler - 1 szt;.
kasza jęczmienna - 1 łyżka;.
Marchew - 1 szt.;
śmietana - 1/2 st;.
sól, pieprz;
zieleni.

przygotowanie

Wołowiny pokroić w dużą kostkę i smażone na maśle topiony na palenisku na złoty kolor. Przesunięcie mięsa brojlerów w misce i umieścić na jego miejscu posiekanej cebuli. Podsmażyć cebulę na złoty kolor, nie zapomnij dodać trochę soli i pieprzu. Gdy cebula się nie zmieniło swój kolor, dodać do niej plasterki pieczarki i smażyć wszystko razem aż do odparowania nadmiaru wilgoci. Teraz nadszedł czas, aby powrócić wołowinę z powrotem do warzyw. Wlać zawartość palarnia szkła bulion z kurczaka otskrebite i wysuszono na kawałki warzyw i mięsa z dołu. Teraz dodać bulion i pozostawić pozostałości gulasz wołowy 1 godzinę i na małym ogniu.

Godzinę później, w brytfannie, dodać kaszę perłową, pokrojone w kostkę marchew i seler i gotować przez 40 minut martwych. Podawać gulasz z jęczmienia perłowego w głębokich talerzy, z kwaśną śmietaną i posiekanymi ziołami.

Można gotować wołowinę z grzybami w multivarka stosując ten przepis. Do tego smażyć warzyw i mięsa „Frying” tryb, a następnie włączyć do „hartowaniem” na 1.5 godziny, a następnie jeszcze przez 1 godzinę po dodaniu jęczmienia.

wołowina przepis ze śmietaną i grzybami

składniki:

Wołowina - 500 g;
grzyby - 250 g;
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 2-3 ząbki;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sól, cukier, pieprz - smak;
Musztardy Dijon - 2 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 1/2 sztuki. łyżki;
Krem - 500 ml.

przygotowanie

Na patelni Rozgrzewa łyżkę oliwy z oliwek i podsmażyć cebulę w nim przez około 10-15 minut, nie zapomnij dodać trochę soli i cukru. Jeśli cebula zaczyna się palić - dodać do niej kilka łyżek wody. W ostatnich minutach gotowania, dodać do cebuli posiekany czosnek.

Grzyby grubo pokroić i narybku w osobnej misy bez oleju, aż do całkowitego odparowania cieczy. Smażone grzyby położyć na patelni z cebulą.

Mamy rozgrzać pozostały olej do innej patelni i smażyć mięso pokrojony w paski na złoty kolor. Dodać cebulę do mięsa z grzybami, musztardy, sos sojowy i śmietana. Gotować wszystkie 7-10 minut na małym ogniu. Dodaj sól i pieprz do smaku.

mogą być przygotowane w taki pieczonej wołowiny z grzybami i pot, strzelaj przygotowane warzywa i zatokę kremu. Wytwarzanie prowadzi tylko 10-15 minut, w temperaturze 180 ° C.

Rolada z wołowiny z grzybami w piekarniku

składniki:

Roll:

Wysuszone pieczarki - 25 g;
Grzyby - 400 g;
cebuli; - 2 szt.
masło;
Czosnek - 1 goździkowy;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
tymianek - 2 oddziały;
polędwicy - 1 kg.

przygotowanie

Namoczone suszone grzyby ciąć i narybku w mieszaninie z oliwek i masła z pociętych cebuli. Gdy cebula stać złoty, dodać czosnek na patelni i świeże grzyby, tymianek, sól i pieprz. My smażymy wszystko aż do momentu odparowania nadmiaru wilgoci.

Filet z wołowiny przeciąć na pół, ale nie do końca. Rozwiń filet jak książka i rozłożyć na samolot gotowy farsz. Mamy wyłączyć rolkę filet i przymocować sznurkiem. Fry rolki wszystkich stron na złoto-brązowy, a następnie umieszczono w piecu w temperaturze 200 ° przez 30-45 minut (w zależności od wymaganego stopnia prażenia).

Pieczeń wołowa z grzybami podawane z przystawka ziemniaków i ulubionego sosu do mięsa.