Duszony indyk

Dietetyczne i delikatne mięso indyka stała się bardzo przystępne, a wraz z kurczaka, znajduje się na półkach naszych sklepów w całej swej okazałości. Aby nakarmić całą rodzinę w użyciu i smaczne, należy zwrócić uwagę na przepisy kulinarne duszonymi Turcja, które mamy zgromadzone w tym artykule.

Gulasz z indyka z warzywami

składniki:

• cebuli; - 2 szt.
• jabłko - 1 szt;.
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• . Sage - 1 łyżeczka;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• Rosół - 300 ml;
• ziarna gorczycy - 2 łyżki. łyżki;
• ciecz miodu - 2 łyżki. łyżki;
• gotowane indyka - 400-500 g;
• ziemniaki, pasternak, seler, marchew - tylko 350 g

przygotowanie

Warzywa czyste, wlać olej, sezon z solą i pieprzem i wysiano na blasze. Piec, aż ich miękkości w 200 stopni, po czym Ostudzić i pokroić w kostkę.

W brytfanny wlać olej roślinny i passeruem mu cebulę i jabłka aż aż wszystko będzie miękkie. Dodaj do saute szafranem i mąkę, smażyć jeszcze przez minutę. Stale mieszając zawartość piekarniku, wlać bulion z kurczaka, a wraz z nim, musztardy i miodu. Aby zmniejszyć go do wrzenia. Wstawić do wrzenia cieczy indyka i warzyw, przykryć i zmniejszyć ogień. Wszystko dusić przez 15 minut, a następnie posypać ziołami i podawać.

Turcja gulasz z ziemniakami - idealne danie jeśli po wakacjach masz palone mięso i warzywa.

Przepis na duszone filet z indyka

składniki:

• masło - 2 łyżki. łyżki;
• cebuli; - 2 szt.
• seler - 1 łodygi;
• marchew - 2 szt.;
• ziemniaków; - 2 szt.
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• rosół - 3 łyżki,.
• suszy majeranek - 1/4 łyżeczki ;.
• Filet - 400 g;
• Bułgarski pieprz - 1 szt.

przygotowanie

Stopić masło na małym ogniu. Cebule i pokroić passeruem aż będą miękkie, dodać do niego seler, marchew i gotować, aż warzywa nadal dotrzeć do połowy. Teraz, brytfanny, można dodać ziemniaki i mąkę, a następnie wlać bulion. Gdy ciecz zaczyna wrzeć, doprawić ją do smaku solą i pieprzem, dodać majeranek i umieścić w brytfannie kostkę indyka. Ciepło zmniejszyć do minimum, pokrywa pojemnika pokrywą i gotować przez 30 minut. Teraz pozostaje wyciąć paprykę i dalej gotować przez kolejne 10 minut.

Jeśli chcesz gotować indyka, duszone w multivarka, najpierw smażyć wszystkie warzywa w trybie "fry-up"I po zmianie "hartowanie" 1 godzina.

Turcja, duszone w śmietanie i śmietany

składniki:

• indyka - 2 kg;
• masło - 1/2 st;.
• cebuli; - 2 szt.
• Czosnek - 4 ząbki;
• mąka - 1/4 st;.
• Rosół - 2 łyżek,.
• marchew - 2 szt.;
• seler - trzpień 2;
• grzyby - 6-7 szt.;
• śmietana - 1/2 st;.
• Krem - 1 łyżka,.
• szczypiorek;
• zielony groszek - 3/4 st.;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Indyka (zwłaszcza czerwone mięso), pocięto na duże kawałki. Ruszt topienia oleju smażone aż do kawałków mięsa złoty brąz. Smażony indyk jest przekazywana do płyty. Dodać posiekaną cebulę w brytfanny z grzybami i smażyć na złoty kolor. Aby podsmażyć cebulę włożyć posiekany czosnek i gotować wszystko razem przez 30 sekund. Teraz wlać mąkę brytfanny lekko smażyć i, ciągle mieszając, wlać mieszaninę bulionu, śmietana i śmietany.

Wszystko przypraw solą i pieprzem, dodać wszystkie pozostałe składniki płasko seler, marchew, groszek i wstępnie pieczonego mięsa indyka. Teraz ogień zmniejszyć do minimum i gotować indyka, duszone z grzybami, pokryte, około 30 minut. Gotowy danie gotowe do podania od razu z dodatkami puree ziemniaczane lub makaron, zawsze posypane świeżymi ziołami dla koloru i smaku.

Wideo: duszony indyk # Przepisy SMARTKoK

Wideo: Gulasz z indyka z słodkiej papryki. Smaczne, szybkie, łatwe)